J'aime bien faire de temps à autre ce genre de plat.
La recette de Nicolas Conraux, chef étoilé de La Butte à Plouider (29)Niveau de difficulté : facile
Pour 1 personne 100g de lentilles cuites, en bocaux 100g de brocoli 100g de patates douces coupées en petits dés 1/2 oignon 5 sprays.
Ingrédients : salade verte vermicelles de soja ou de riz concombre carottes (coupé en julienne ou râpé) radis blanc mariné (légumes marinés) pousse de soja oignons frits cives coriandre menthe Cacahuètes ou noix de cajou torréfiées et concassées vous.