Associer le miel et Le Gruyère AOP est accessible et diablement bon, comme une évidence d’équilibre entre sucre et mordant, douceur et expressivité.
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille, la pintade nous fait redécouvrir ces recettes des quatre coins du monde.
Ingrédients : salade verte vermicelles de soja ou de riz concombre carottes (coupé en julienne ou râpé) radis blanc mariné (légumes marinés) pousse de soja oignons frits cives coriandre menthe Cacahuètes ou noix de cajou torréfiées et concassées vous.
Une recette toute simple de bol santé qui se prépare rapidement et qui est parfaite pour recycler des restes de riz.