Le Top des recettes de Amérique centrale
Tacos au saumon de Norvège
Une recette printanière et décalée qui apporte du twist à une recette incontournable, un plat familial à partager ! Cuit au barbecue, le saumon de Norvège, sans ajout de matière grasse superflue, est sublimé et conserve ainsi toutes ses saveurs originelles.
CONNAISSEZ-VOUS LE PITAHAYA ?
C'est un fruit exotique de la famille des cactus qui provient du Mexique et de l'Amérique du Sud, même si on l'associe souvent avec l'As.
Gâteau salé mexicain
3 poivrons 1 tomate 1 belle poitrine de poulet 2 oignons 9 tortillas de blé 2 avocats emmental râpé Chauffer le four à 180 °C.
SOUPE AU CHILI
C'est une recette que j'avais faite cet automne et qui attendait depuis plusieurs mois d'être publiée.
Tacos gratinés au saumon et au maïs +
Je me suis laissée tenter par des coquilles de maïs toutes prêtes, une fois n’est pas coutume… Et nous avons adoré la petite farce au sau.
Tacos minute au poulet, façon chili +
Une chouette manière de récupérer un reste de poulet est d’en faire des tacos.
OMELETTE TOMATE-FROMAGE À GUANAJUATO (MEXIQUE)
A Guanajuato, comme dans d'autres villes mexicaines que nous avons visitées, notre petit déjeuner était souvent constitué d’œufs.
Tacos omelette cheese
J’ai vu plusieurs fois ce type de recette sur instagram et sur certains blog de cuisine, et donc depuis le temps que je voulais tester cette recette, c’est chose faite.
Tacos au porc et à la lime
Charlotte a officiellement décrété que le vendredi soir, on devait manger “des affaires le fun”… Voici une recette qui a passé le test hau.