
Recette facile et rapide de la chakchouka de pois chiches, un plat réconfortant et super gourmand.

IINGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES 500 g de farce du boucher ou de la viande hachée 1 poivron rouge + 1 càs de persil ciselé + 2 gousses.

La chakchouka est un plat traditionnel du Maghreb qui ressemble à une poêlée légumes ou ratatouille, souvent à base de poivrons, tomates, oignons, à laquelle s'ajoutent à la fin des œufs.
Certains me disent ne pas manger de burger moi j'avoue que quand ils sont "maison" je les aime beaucoup.

Chakchouka est un plat d'origine barbare qui est également très populaire dans les pays des Balkans.

La première recette extraite de ce livre que j'ai choisi de tester est cette Chakchouka complète (que j'ai préparée au Cookeo mais inutile bien sûr de vous

Kesra harra bônoise ou galettes farcies de chakchouka piquante avec un petit morceau de crépine pour le recette originale, mais on a introduit plus ta