La raie est un poisson que nous apprécions, sa chair est délicate et avec son cartilage en guise d'arêtes elle est facile à manger.
Le tajine me paraît être le plat diététique par excellence, il contient peu de matières grasses, il est composé de légumes cuits juste dans leur jus .
Tajine,marka ou market el khardel ( left), ragoût de navets en sauce blanche au safran /plat de la cuisine Algérienne Le plat ou tajine de navets sau
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Une recette avec des merguez déstructurées ? Essayez ce tajine de boulettes de merguez aux oeufs.
Avec dos de lieu noir, poireau, oignon, gousse d’ail,tomates, poivron vert, céleri, curcuma, basilic, poivre blanc, sel, citron, huile d’olive.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du site COOKIDOO Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 10 g d'huile d'olive 900 g de courgettes coupées en cubes de 2 com 10 brins de coriandre frais 1 citron jaune, non traité ( zeste et jus) 2 c à c de curry.
Tajine de dorade aux pommes de terre cuisson au four, ces plats sains , faciles et rapides de poissons que l'on cuisine souvent en été, on enfourne pu