Les Meilleures recettes de Afrique du Nord de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique du Nord
Chakhchoukha bel kabouya " au potiron " de Biskra

Chakhchoukha bel kabouya " au potiron " de Biskra

M'seguia est un plat traditionnel de la ville de Biskra en Algérie , fait a base de Kesra Ftir " ou comme on l'appelle chez nous a.

Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012

Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012

Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.

Couscous de sarrasin comme un taboulé printanier (vegan, sans gluten)

Couscous de sarrasin comme un taboulé printanier (vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

BATATA BAIDA OU BAYDA- MIJOTÉ  DE POMMES DE TERRE SAUCE BLANCHE AU TAJINE

BATATA BAIDA OU BAYDA- MIJOTÉ DE POMMES DE TERRE SAUCE BLANCHE AU TAJINE

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Couscous de Trapani - balade sicilienne à Trapani

Couscous de Trapani - balade sicilienne à Trapani

Aujourd'hui je vous propose un couscous sicilien, le couscous de Trapani que j'ai eu l'occasion de découvrir lors de notre séjour en Sicile en 2014.

Riz traditionnel Algérien au poulet

Riz traditionnel Algérien au poulet

Riz traditionnel au poulet fermier de préférence ou à l'agneau, recette typique du terroir bônois, cuisine algérienne des grands mères , aux pois chiches en sauce rouge aux tomates conservées maison si vous en avez fait cette saison

Tajine de saumon aux legumes

Tajine de saumon aux legumes

Bonjour à tous, enfin le soleil est au rendez vous,pour cela je vous ai concocter un bon tajine,envoûtant au saveur du Maghreb ,sans trop tarder voila la recette.

Tajine poulet marocain aux citrons confits et olives. - Recettes de Papounet

Tajine poulet marocain aux citrons confits et olives. - Recettes de Papounet

Tagine poulet au citron confit et olives à la Marocaine.

Petites boulettes de viande pour l’apéro (kefta) et sauce tarator

Petites boulettes de viande pour l’apéro (kefta) et sauce tarator

Voici une recette de petites boulettes à la libanaise, des boulettes parfumées aux herbes à accompagner d’une sauce tarator (recette ici).

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