Le Top des recettes de Afrique du Nord
Tajine de keftas au chou blanc
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boeuf haché 1 oeuf ½ botte de coriandre 2 c.
TAJINE D'AGNEAU AUX HARICOTS VERTS ( LOUBIA KHADRA MARKA - LOUBIA MACHTO )
Tajine d'agneau aux haricots verts ou loubia khadra marka et les loubia mange-tout ou machto mijotées à l'agneau sont des spécialités de Annaba.
Tajine d’agneau aux figues et aux courgettes
Ce tajine d’agneau aux figues et aux courgettes est un grand classique, toujours aussi séduisant… une viande tendre, à la douceur apportée par la cannelle, des légumes gorgés de ces sa…
Couscous aux légumes d’automne
Bonjour le monde J’ai reçu, dans un panier Phenix, des carottes, des navets et une tige de céleri.
Rfis -Plat Constantinois-
Bonjour tous le monde ,un petit clin d´oeil a la ville de constantine,capital de la culture arabe 2015 et aussi ville natale de ma chèr.
Tajine poulet marocain aux citrons confits et olives. - Recettes de Papounet
Tagine poulet au citron confit et olives à la Marocaine.
BOUSSOU LA TMESSOU-GÂTEAU ALGÉRIEN
Boussou la tmessou, un gâteau ou biscuit algérien glacé, fondant et très friable , aux graines de sésame et à la fleur d'oranger à l'origine, très dou
MESFOUF-MASFOUF BEL FOUL -COUSCOUS FIN AUX FÈVES FRAÎCHES VERTES
Mesfouf, masfouf bel foul fassass, couscous fin aux fèves fraîches sans sauce, cuit à la vapeur ainsi que les fèves vertes, mélangé au beurre fermier