Le Top des recettes de Afrique de l'Ouest
1 Recette facile, Acras ou accras de morue antillais
A l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un plateau télé dégustez de délicieux accras de morue, une spécialité antillaise - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min - pour 8 personnes - 300 g de farine, 300 g de morue.
Accras Antillais
Voilà la recette des accras, ces délicieux petits beignets antillais, souvent accompagnés d'un planteur ou d'un ty punch! Il faut bien sûr les adapter au goût
Jus et sirop de bissap (fleur d'hibiscus)
Un ami m'a apporté du Sénégal plein de bissap, ce sont des fleurs d'hibiscus séchées que l'on utilise principalement pour des boissons, que l'on déguste très fraîche, en plus d'être délicieuse et rafraîchissante elle a des bienfaits pour la santé.
Pastels à la Viande (Fatayas)
SPastels à la Viande (Fatayas): Pastels Du sénégal sont de petits chausson croustillants à l'exterieur et moelleux à l'intérieur avec sa farce délicieuse et relevée.
Mes pastels du Sénégal (petits chaussons)
Ma recette de pastels sénégalais,chaussons ici garnis de chair de poisson (mulet) relevée au piment.
Accras de morue au thermomix - votre apéro au thermomix.
Accras de morue au thermomix , un délicieux apéro à base de poisson pour vos réceptions.
Semoule de blé au Lait à la Cannelle ou Sombi Moukhamsa
Semoule de blé au Lait à la Cannelle ou Sombi Moukhamsa à la sénégalaise
Accras d'oursin
"Le blog de Tatie Maryse": C'est sur ce blog que j'ai pris la recette aux notes antillaises de ces accras, présentés en amuse-bouche pour.