Le chef, qui vient de se voir attribuer une première étoile, nous partage aujourd’hui sa recette, légère et savoureuse, d’Ile flottante à la truffe.
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Quoi de meilleur que des pâtes aux truffes ? Découvrez comment réaliser de délicieuses pâtes à la truffe d’été et aux cèpes, avec les produits Plantin.
Déjà le mot truffe est hyper gourmand…mais cette version là c’est de la bombe atomique avec la petite touche de sel… Imaginez mon calvair.
C’est parti pour les recettes de Noël, dans un mois c’est le réveillon, on y sera maintenant très vite.
Les pâtes de fruits à l'abricot se conservent pendant un mois dans une boîte Tupperware.
L'entremet pêche blanche nougat provient d’une recette de base prise chez Farida dans laquelle j’ai changé le parfum et la décoration qui donne un gâteau frais et léger.