Le Top des recettes de Confiserie
Truffes au Chocolat
Juste pour faire plaisir Ce qu'il me faut ? 300g de chocolat (j'ai mélangé différents types et différentes teneurs en cacao) 100g de beurre 2 jaunes d'oeufs 125g de sucre glace lait (pour ma part, j'ai mis de la crème liquide) Cacao en poudre J'ai tout.
Truffes au chocolat de Cyril Lignac
Parmi les gourmandises que l’on aime déguster pendant la période des fêtes de fin d’années, les truffes au chocolat sont incontournables ! Je vous propose ici la recette de Cyril Lignac, très simple à réaliser.
Mini-Pancake au confit de figue à la Truffe d’été
Ces Finger Food façon mini-pancakes sont très légers et gonflants.
NOUGAT GLACE AU MIEL DE LAVANDE
NOUGAT GLACE AU MIEL DE LAVANDE Préparation : 1 h Congélation : 24 h Nombre de personnes : 6 Ingrédients 100 g d'amandes entières blanchies et mondées 50 g de noisettes mondées 120 g de sucre 220 g de miel Le jus de 1/2 citron 50 g de pistaches 1 c à.
Frites de polenta à la truffe – Ottolenghi & Scully
Ces frites de polenta à la truffe sont incroyablement délicieuses, croustillantes de l'extérieur et fondantes à l'intérieur.
Nougat glacé maison
Ingrédients pour 12 personnes : 125 gr de miel 2 blancs d’œufs 100 gr de fruits confits 30 gr de pistaches mondées 40 gr d'amandes effilées 30 cl de crème fleurette bien froide 400 gr de framboises fraîches ou surgelées 1 demi- citron 1 c.
