Le Top des recettes de Jus de légumes
Poitrine de pintade d’al Wusla aux dattes
L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.
Dos de cabillaud sauce au beurre et citron
( Pour 4 personnes) * 300 g d'eau * 200 g de vin blanc * 15 g de fumet de poisson * 100 g de beurre * 2 c à s de jus de citron * sel et poivre * 2 c à c de maïzena * 700 g de dos de cabillaud * 3 carottes et 1 grosses courgettes en tagliatelles Mettre.
Terrine de saumon fume et fromage de chèvre
Ingrédients : 150 g Fromage de chèvre frais 80 g Saumon fumé en tranches 75 g Crème liquide 10 g Gélatine en feuilles 30 g Fenouil cuit sous vide 1 c à c Aneth haché surgelé 1 c à c d’Échalotes hachées surgelées Jus de citron jaune.
Mini-sandwiches apéritifs: tzatziki au citron et concombre
Un apéritif à préparer après une longue journée de travail? Un buffet de 30 personnes qu’on voudrait commencer à préparer un peu à l’avance? Des amuse- bouches pour accompagner un petit verre? Quelques minutes suffisent pour ces minis sandwiches au.
Crevettes Teriyaki
INGREDIENTS : le jus d'un citron 5 cl de vin blanc 200 gr de crème liquide eau 1 botte oignons frais poivre - sel 1 cas de fécule de pommes de terre huile 400 gr de crevettes fraiches 6 cas de sauce Teriyaki Pour la sauce Teriyaki : 7 cl de vinaigre.
Sauce vierge
Recette N°585 Ingrédients : 4 belles tomates bien mûres (ou 1 petite boite de tomates pelées) 2 échalotes 1 ail écrasé 15 cl d'huile d'olive 1 jus de citron jaune (ou 5 cl de vinaigre balsamique blanc) 10 brins de ciboulette 1 cuillère à soupe de cerfeuil.
Tartinade d’Avocat aux Sardines
Aujourd'hui je participe à un tour en cuisine qui m'a conduit sur le site Recettes Dukan , vous savez là peut on peut se faire plaisir sans culpabiliser ! J'ai choisi une recette toute simple mais très sympa pour l’apéritif du week-end;) J'ai hâte.
Tapenade a la tomate
Ingrédients : 180g de tomates séchées à l’huile d’olive 10 filets d’anchois 1 c à c de câpres 25g d’olives vertes dénoyautées 1/2 cc de moutarde 2 gousses d’ail 15cl d’huile d’olive 1 brin de romarin ciselé 1 cc de jus de citron Sel, poivr.