Chutney de mangue pour foie gras Une recette de chutney qui se marie parfaitement avec le foie gras.

Sandwich réalisé avec des tranches de pain de mie et une garniture de blanc de poulet, avocat, scarole, mayonnaise de coriandre, chutney de mangue et tomates
Après la phase chou-fleur, puis la phase choux de Bruxelles et la phase carottes, voici venue celle de la rhubarbe.

Plus que folle des plats italiens, l'une des sauces les plus merveilleuse au monde et indispensable dans nos cuisines : "La sauce Pesto".
Pour continuer le détournement des desserts en version salée (voir Choux salés au roquefort et à la poire, au chèvre affiné et aux figues fraîches), j’ai fait cette « mise en bouche » pour Noël.

Pesto a l'ail des ours, huile d'olive au thermomix et pesto à l'ail des ours et amandes, huile d'olive

Dans ce guide complet, nous préparons une mayonnaise maison sans moutarde, une délicieuse touche qui laisse briller les saveurs pures des ingrédients

Mayonnaise maison sans mixeur, recette mayonnaise maison sans mixeur, mayonnaise facile et rapide à faire, mayonnaise inratable et onctueuse!

Nous voici dans la dernière ligne droite pour les préparatifs des fêtes de fin d'année.