J'ai bien du mal à comprendre les tours, et tours et tours pour faire une pâte feuilletée levée, mais les explications de Lova du blog de http://www.
Je vous remonte la galette à la framboise ou se trouve le lien pour réalisé une pâte feuilletée au thermomix cliquer ici .
Merci à Aurélie pour le partage du pliage escargot, je partage avec vous: Ingrédients : 150 g de farine150 g de beurre salé (80% de matière grasse) congelé en morceaux75 g d’eau froide LE&nbs…
Voici la recette pour réaliser votre pâte feuilletée traditionnelle, vous pouvez retrouver ici la méthode escargot réalisée avec le Thermomix.
Dans cet aventure culinaire, nous explorerons une recette savoureuse qui exploite la commodité de la pâte feuilletée rapide avec le processus de A à Z
Après avoir testé la pâte feuilletée levée (utilisée dans la préparation des viennoiseries de type croissants, pains au chocolat), il me fallait absolument tenter la pâte feuilletée (un petit peu d…
J'ai voulu tester la version rapide de la pâte feuilletée , express et inratable et j'avoue le résultat est assez spectaculaire elle est prête en 10 mn maxi.
Voilà une recette de pâte feuilletée beaucoup plus simple et surtout rapide que la version traditionnelle, mais attention, le développement.