
Le beurre de tourage est un beurre sec qui permet de faire la pâte feuilletée plus rapidement en réduisant le temps de repos de moitié.

Coucou les loulous, l’épiphanie bat son plein en ce mois de janvier, et cette année, la team a décidé de diversifier ses saveurs ! Après la pâte feuilletée sans gluten, on vous propose donc …

Difficulté ★★★★ Après plusieurs essais, j’ai enfin sélectionné la recette parfaite de pâte feuilletée.

Hey les gourmandises ! Aujourd'hui je vous propose ma recette de pâte feuilletée maison ! Cette recette est une recette de base en pâtisserie et en cuisine, qui est peut être un peu longue, vous allez devoir réaliser 6 tours.

Ingrédients (pour 3 tartes): Pour la détrempe: 200g de farine 6g de sel 10cl deau 50g de beurre Pour le feuilletage: 75g de.

Je ne le croyais pas moi-même avant d'avoir testé la recette de Maiwenn.

Cette recette vous servira dans de nombreuses pâtisseries.