INGRÉDIENTS pour une pâte feuilletée de 300 g 150 g de farine tamisée T55 130 g de beurre ( coupé en dès et mis 30 minutes au.
Assez facile,il faut juste avoir un peu de temps et respecter les étapes, je vous mets la méthode pour préparer la pâte feuilletée illustrée en photos, comme je vous ai promis dans la recette de tresse feuilletée aux fruits de mer ,cette pâte est indispensable.
La pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé pour un feuilletage levé et bien léger
Meilleure que la pâte feuilletée classique ? À vous d’en juger, en réalisant facilement cette recette.