
J'ai bien du mal à comprendre les tours, et tours et tours pour faire une pâte feuilletée levée, mais les explications de Lova du blog de http://www.

Fini la pâte feuilletée archi plate ou dont le beurre s'est fait la malle ! Je vais vous réconcilier avec la pâte feuilletée.

En me baladant sur le blog de ma copinaute Nadine, j'ai été intrigué par cette pâte feuilletée façon escargot.

Voilà une recette de pâte feuilletée beaucoup plus simple et surtout rapide que la version traditionnelle, mais attention, le développement.
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Peut-être un peu longue à réaliser, mais le feuilletage obtenu est incomparable avec un feuilletage industriel