
Ingrédients : – 150 gr beurre congelé en cubes de 1 cm – 150 gr de farine – 75 gr d’eau très froide – 1 pincée de sel Placer tous les ingrédients dans le thermomix, et…

L'automne est synonyme de saveurs réconfortantes et de plats chaleureux.

Rendez vos pâtisseries et tartes salées encore plus croustillantes et irrésistibles grâce à cette recette de pâte feuilletée maison ! On sait que cette pâte peut impressionner.

Voici un grand classique pour l'epiphanie, la galette des Rois à la frangipane.

Cette recette de Pâte feuilletée facile et rapide au robot est une version simplifiée de la pâte feuilletée traditionnelle.

Il faut encore profiter des variétés tardives de prunes/quetsches bien mûres avant que la saison ne se termine tout doucement… J’ai donc recherché une version de tarte différente de ma …

Voici une explication pas à pas pour vous aider à réaliser une pâte feuilletée légère, fine et croustillante.

Galette à la frangipane - Recette de Mercotte avec la pâte feuilletée inversée

Sans aucun doute la meilleure, et j'en ai testé un certain nombre, pour la plupart de cuisiniers illustres ! On peut donc s'y fier sans le .