
Pâte feuilletée méthode "escargot" au Companion - recette Brice RC en vidéola méthode "escargot" facile et rapide pour réaliser.

Lors de mes ateliers "pâte feuilletée inversée", on me demande souvent ce que l'on peut faire avec les chutes de pâte.

Pain spiral ou pain escargot pâte feuilletée levée au gruyère; pain façon mhancha , mon inspiration du jour sur la base de mon pain escargot pour la r

L'automne est synonyme de saveurs réconfortantes et de plats chaleureux.

Bonjour, Après la réalisation de la pâte feuilletée, je vous donne une recette pour l'utiliser.

Je suis fan de ce taboulé sucré salé qui change totalement du taboulé classique.

La recette de la pâte feuilletée inversée : une pâte ultra croustillante, qui monte bien dans le four et que l'on peut utiliser avec du sucré comme avec du salé !

Pâte feuilletée classique Ingrédients pour la détrempe 500 g de farine T55 12 g de fleur de sel 125 g de Beurre à température ambiante 190 g d’eau fraiche On commence par réaliser la détremp…