Le Top des recettes de Pâte feuilletée
Pâte feuilletée classique pour vol-au-vent, saumon en croûte, galette des rois, apéritifs
Pâte feuilletée classique Ingrédients pour la détrempe 500 g de farine T55 12 g de fleur de sel 125 g de Beurre à température ambiante 190 g d’eau fraiche On commence par réaliser la détremp…
Soupe froide de concombre à la menthe, sablé à la menthe
En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre.
Pâte feuilletée inversée
En ce jour d'épiphanie, je vous propose un indispensable pour réussir sa galette des rois comme chez le boulanger: la pâte feuilletée inversée.
PÂTE FEUILLETÉE INVERSE (un pas a pas...une technique...)
En PAS A PAS LA PÂTE FEUILLETÉE INVERSE à peine plus compliquée et plus longue à faire que la pâte feuilletée express (recette ici) mais tellement plus belle ….
Tarte tatin aux tomates et à la chèvre
La tarte tatin aux tomates et à la chèvre : une entrée légère et colorée, parfaite pour accompagner une salade.
Galette des rois à la frangipane faites au companion et pâte feuilletée escargot faites au companion aussi et cuite au cake fact
Voici un grand classique pour l'epiphanie, la galette des Rois à la frangipane.
Galette à la frangipane - Recette de Mercotte avec la pâte feuilletée inversée
Galette à la frangipane - Recette de Mercotte avec la pâte feuilletée inversée
