Une pâte de base pour les choux, les chouquettes, profiteroles et tous les choux salés, comme les gougères.
Ingrédients : 4 oeufs 25cl d’eau 1/2 c à café de sel 100g de beurre 150g de farine sucre grain pour les chouquettes Préparation : Dans une casserole, faire bouillir l’eau avec le beurre et le sel.
Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites gourmandises, des macarons.
Bûche en biscuit pâte à choux au Thermomix, recette d'une jolie bûche de Noël à base d'un biscuit roulé à a pâte à choux, garni de crème de ricotta