Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites gourmandises, des macarons.
Pâte à choux Ingrédients pour la pâte à choux (pour une quinzaine de choux environ voir un peu plus) 125g d’eau 2g de sel 2g de sucre semoule 60g de beurre 80 g de farine T45 125g d’œufs entiers Fi…
Pour réussir sa pâte à choux, il y a des astuces : Rajoutez les oeufs un par un, attendre qu’il soit bien incorporer à la préparation.
Bûche en biscuit pâte à choux au Thermomix, recette d'une jolie bûche de Noël à base d'un biscuit roulé à a pâte à choux, garni de crème de ricotta