La génoise c'est une recette de base à conserver précieusement dans son carnet lorsqu'on en a trouvé une bonne! Elle sert à beaucoup de préparations: fraisiers, roulés, bûches, gâteaux à étages.
Voici une base de pâte à tarte pour toutes les crèmes et fruits de saison.
Assalam Aleykoum, bonjours à tous! Un layer cake au couleur du Maroc pour l'anniversaire de mon mari!!!!! Une génoise chocolat ici genoise (pour la version chocolat vous mettez 220g de farine et 30g de cacao non sucré), une chantilly mascarpone au citron.
Une recette de génoise sans sucre et sans farine, à décliner en bûche de Noel ou gâteau rond, selon vos envies.
Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c.
Je suis toujours aussi fan de citron et ce gâteau je voulais le dévorer depuis longtemps, mais il est quand même très très gros alors j'ai attendu l'occasion ! Je l'ai réalisé pour un anniversaire et les bougies lui vont très bien ! Avec ce gâteau.
Aujourd'hui je vous partage une idée de recette rapide à faire et qui fait son petit effet sur la table .
J'ai publié il y a quelque temps une recette de pâte à pizza fine sans temps de levée .
Ingrédients pour 4 personnes (pour 2 pizza fines, ronde diamètre: 25 cm): 200 gr de farine intégrale 1 pincée de sel 10 cl d’eau tiède 1/2 sachet de levure 1 c à S de fructose (ou 1 c à café…