Pâte feuilletée SANS beurre avec Thermomix, une recette facile et inratable à réaliser, retrouvez les ingrédients et les étapes de préparation
J'ai publié il y a quelque temps une recette de pâte à pizza fine sans temps de levée .
Recette basique de la pâte brisée : réalisation 5 mn, repos 30 mn : 200gr de farine 1/4 de c à c de sel 100 gr de beurre froid 1 œuf battu 1 c à c de jus de citron 2 c à s d'eau glacée Dans le bol du robot mettre la farine, le sel et le beurre coupé.
Depuis le temps que je voulais faire une pâte feuilletée maison et bien c'est fait et ce n'est pas aussi compliqué que je l'imaginais.
Ingrédients (3-4 tartes en fonction du diamètre du moule) 1kg de farine (garder une poignée pour étaler la pâte) 40gr de levure fraîche .
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui une pâte qui m’a beaucoup plu.
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