Le Top des recettes de Marinade pour viande
Poulet mariné, pommes de terre et carottes au four
Poulet mariné, pommes de terre et carottes au four Un blanc de poulet hyper tendre et plein de saveurs sur un lit de pommes de terres, carottes et ail en chemise, c'est hyper simple mais c'est super bon ! Il est important de préparer la viande plusieurs.
Petit rôtis de veau cuit au EasyRoast avec sa marinade et son poivre noir de Cubèbe .
Bonjour hier soir petit rôtis de veau , j'ai choisi la cuisson en sachet de cuisson , la cuisson est plus rapide et la viande plus moelleuse .
Poitrine de poulet marinade asiatique
Je suis à faire des tests avec mon nouveau thermo-circulateur :) Cette poitrine à été cuite sous-vide à basse température :) P.
Brochettes de porc à l'espagnole
L’été semble bel et bien s’installer… et nos envies de barbecue et de grillades également! Voici une recette qui devrait faire l’unanimité auprès de vos invités: la viande de porc marinée est parfumée et fondante, et le chorizo relève délicieusement.
Marinade au lait pour brochettes de porc
Le lait ou le petit-lait attendrit la viande surtout le porc.
Filet mignon de porc basse température sauce à l'orange et endives braisées
Un filet mignon de porc, mariné à l'orange, puis cuit à basse température: voilà une recette inratable qui permet d'obtenir une viande juteuse et moelleuse, accompagnée d'une sauce légère à l'orange et d'endives braisées.
Palette de porc au lait
Aujourd'hui, je vous propose une viande à cuisson longue, de la palette de porc, mariné une nuit dans le lait, puis cuite lentement et.
