
J'ai mariné ces côtelettes 24 heures et je peux vous assurer que je n'ai jamais mangé de côtelettes aussi tendre!!! MARINADE MEXICAINE .

Voici la dernière viande servie pour mon barbecue, j'ai eu envie de faire mariner ma viande pour lui donner du gout et du moelleux! c'était super sympa! à refaire! Pour 18 morceaux de viande: 18 tranches de poitrine de porc sans os du paprika selon le.

Cette recette d'oignon mariné accompagne à la perfection les viandes grillées.

Poulet mariné, pommes de terre et carottes au four Un blanc de poulet hyper tendre et plein de saveurs sur un lit de pommes de terres, carottes et ail en chemise, c'est hyper simple mais c'est super bon ! Il est important de préparer la viande plusieurs.

Bonjour hier soir petit rôtis de veau , j'ai choisi la cuisson en sachet de cuisson , la cuisson est plus rapide et la viande plus moelleuse .

Le lait ou le petit-lait attendrit la viande surtout le porc.
Je suis à faire des tests avec mon nouveau thermo-circulateur :) Cette poitrine à été cuite sous-vide à basse température :) P.