Pavé de biche mariné au poivre et à la vanille aux marrons Ingrédients : 1 pavé de biche, poivre au moulin, extrait de vanille, sel, ail.
Avec huile d’olive, paprika, gousse d’ail, jus de citron, cumin, moutarde à l’ancienne, pilons de poulet, piment d’Espelette, Tabasco, ketchup D’après une recette de tout le…
Connaissez-vous l'araignée de porc ? non ? il s'agit d'un morceau se trouvant au dessus de la palette de porc.
Voici bien une recette que j'aime réaliser l'hiver ! Quand le mauvais temps, la pluie et le froid commencent à me plomber le moral, je dégaine mon arme ultime : les conserves réalisées pendant l'été ! Tomates bien mûres, poivrons marinés, pots de ratatouilles.
Le rôti de porc mariné se mange avec une bonne sauce au poivre et des pommes de terre sautées.
Savoureuse sauce japonaise pour mariner les brochettes de viande avant de les griller.