Je me suis inspiré d'une marinade trouvée sur le site Ma cuisine créole : Marinade créole pour coquelet et poulet Ingrédients : 1.
Teriyaki de joues de porcs, recette japonaise, joue de porc marinée, recette facile, marinade, viande marinée, recette barbecue,
Les aiguillettes de poulet sont marinées et restent bien moelleuses.
Aujourd’hui je vous propose un des nombreux cakes concoctés par Sophie Dudemaine et déniché dans un ancien numéro de Cuisine Actuelle.
Un bon festin ces brochettes!! La marinade donne un excellent goût mais bien important de faire mariner les cubes de boeuf au moins 1 jo.
Le week end, quand nous ne sommes que 2 à la maison, j'aime bien préparer un plat gourmand, mais qui ne me demande pas de rester longtemps en cuisine, ni d'avoir une montagne de vaisselle dans l'évier.
Le canard macère dans une marinade vinaigrée et bien relevée, ce qui lui confère un petit goût de gibier .