
Aujourd’hui, pour la Battle Food#61, Lilie du joli et délicieux blog « La cuisine maison et pourquoi pas moi? » nous embarque pour une Salade Party.
La bavette est une partie de la viande que je mange rarement.

Chachlik ou Shashlik, est un terme turc (shish) qui signifie brochette.

L'automne est là mais avant qu'il ne s'installe vraiment, on profite d'une belle journée pour cuisiner comme en été.
Je n'avais pas fait attention, mais cette recette de marinade ne contient pas de gras alors j'ai préféré en rajouter un peu sinon je trouv.

Aujourd’hui je vous propose un des nombreux cakes concoctés par Sophie Dudemaine et déniché dans un ancien numéro de Cuisine Actuelle.

Aujourd'hui nous vous emmenons dans la péninsule ibérique pour vous faire partager une recette qui nous tient particulièrement à coeur car elle fait partie de nos souvenirs d'enfance de vacances en Castille en Espagne : le lomo de orza.

Côtes de porc marinées au ketchup Habituellement, les côtes de porc au barbecue ou à la plancha, M.

Le canard macère dans une marinade vinaigrée et bien relevée, ce qui lui confère un petit goût de gibier .