
Inspiré de la tradition scandinave, ce saumon est mariné 24 heures afin de permettre à toutes les saveurs d’imprégner délicatement la chair.

Mariné au sésame, au soja, au gingembre et à la coriandre, ce pokebowl de saumon et cornichon est un plat complet léger, plein de fraîcheur.

Une entrée de poisson familiale et qui a un charme très particulier : faite à la maison, elle a malgré tout le même gout que les.

Cuisine du cœur santé plaisir La Chermoula ou Charmoula est une marinade très utilisée dans la cuisine marocaine, notamment pour le poisson.

Découvrez comment réaliser les tournedos de thon marinés et juste snackés à la plancha, de Michel Hulin, chef de La Cabro d'Or.