Le Top des recettes de Marinade pour poisson
Filet de julienne aux Haricots Tarbais en cocotte
Saveurs marines et inspiration de nos terroirs se retrouvent dans ce plat gourmand riche en saveurs.
PAPILLOTE DE SAUMON MARINE
Le saumon est à l'honneur dans une délicieuse recette savoureuse et riche en goût.
Recette de Courgettes marinées à la fêta
Une recette facile et très rapide à préparer qui fera des merveilles en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillée - Facidélices - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - pour 2 personnes - Dans un saladier, couper les courgettes.
Pavé de colin et pommes de terre.. accompagné de crevettes et anchois marinés épicés
Pavé de colin et pommes de terre.
Pavé de saumon au pamplemousse et estragon en papillote
Pavé de saumon au pamplemousse et estragon en papillote Ca faisait longtemps que je n'avais cuisiné de saumon frais.
Saumon mariné
Dos se saumon sauvage mariné à la betteraves rouge ( 2ième recette) Pour 4 personnes 2 kg de Dos de saumon de Norvège sans peau et désarêté, 1 betterave Chioggia, 140 g de sel, 500g de betterave cuite, 1 jus de citron vert, 5 g de poivre de séchouan,.
Saumon mariné et riz coco
Voici un plat que nous avons adoré, le riz coco est vraiment très frais (avec la pointe de citron vert) et se marie parfaitement avec le saumon mariné.
Ceviche Péruvien
Il n’est pas aisé de retrouver les origines du Ceviche, on sait qu’il viendrait soit du Pérou, soit de l’équateur, la base de cette recette date de l’ère précolombienne et des incas, qui faisaient mariner leur poisson dans un liquide fermenté dérivé.
Poulet à l’avocat et sa marinade décoiffante aux fruits de la passion
Dans le dernier Saveurs , je suis tombée sur une jolie recette de ceviche de maigre à l’avocat.