
Il n’est pas aisé de retrouver les origines du Ceviche, on sait qu’il viendrait soit du Pérou, soit de l’équateur, la base de cette recette date de l’ère précolombienne et des incas, qui faisaient mariner leur poisson dans un liquide fermenté dérivé.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 ½ kg de petites sardines 4 citrons 2 tomates fermes 4 gousses d’ail 6 brins de basilic 100 ml.

Saumon mariné au miel et gingembre avec les trucs et astuces pour réussir une cuisson parfaite au BBQ - Citronelle and Cardamom

Un cake qui est très rapide à exécuter, vous pourrez le présenter en entrée avec une petite salade ou coupé en fines tranches pour un apéro dînatoire.

Voilà le petit saumon refait surface sur le blog et on adore ça (enfin j'adore cela !).

Bagel au saumon: Réalise une délicieuse recette de bagel au saumon mariné, avocat au poivre timut.

Recette : saumon mariné au poivre Timut - Saumon mariné aux baies de Timur Préparation de la recette : 10 min + 3h de marinade Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 pavés de saumon frais…

Présentée ici avec des bouchées marine de radis noir, et décorée d'oeuf de truite.