Le Top des recettes de Ganache
Poire pochée aux épices et ganache au chocolat
Fermer les yeux et imaginer une poire délicieusement parfumée, nappée de chocolat chaud.
Tartelettes Chocahuète (Praliné Cacahuète, Ganache Caraïbe et Ganache montée Jivara)
Bonjour, voici une petite recette imaginée rapidement pour le concours Tea Time du tout premier salon de la pâtisserie de Marseille.
Chocolat de Pâques & ganache à la coco
Dimanche c’est Pâques, une bonne raison de se goinfrer de chocolat non? Pour le coup, je vous propose une recette de chocolat avec une ganache à la noix de coco et comment vous dire que quand je les ai fait pour La Tourangelle nous nous sommes régalé.
Macarons ganache noix de coco
Je vous présentais il y a quelques jours mes Macarons au chocolat noir.
Chocolats ganache café
Ingrédients : pour une quarantaine de chocolats La ganache chocolat café 175 g de chocolat au lait 45 g de chocolat noir 125 ml de crème fraiche (30 % Mg) 2 cuillerées à soupe de miel 20 à 25 g de café lyophilisé L’enrobage 400 g de chocolat de couverture.
Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert
Une recette de Christophe Michalak, partagée par mon amie Laure et que je partage à mon tour avec vous car c'est vraiment trop bon! .
Bonbons chocolat au lait 🍋 Ganache citron
Pour les fêtes, apprenez à réaliser des bonbons au chocolat au coeur coulant.
Poire rôtie, crumble et ganache au chocolat, glace à la vanille
Quelque part, on pourrait parler d’une poire Belle-Hélène revisitée avec la poire, le chocolat et la vanille.