
Charlotte ganache chocolat, recette de la charlotte à la ganache montée au chocolat qui préparée avec des biscuits à la cuillère maison

Ingrédients (pour fourrer et garnir un gâteau de 20cm de diamètre) : - 400g de chocolat noir à pâtisser - 20cl de crème liquide.

Aujourd'hui, je vous propose une ganache montée toute simple au chocolat blanc et à la vanille que je fais souvent pour mes macarons.

INGRÉDIENTS : Pour le fond de tarte en biscuit madeleine 2 œufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 100 gr de beurre 5 ml de vanille liquide

Recette de ganache montée au caramel au beurre salé pour vos cupcakes, macarons, layer cakes, etc.