Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Sorbet minute à la fraise au cook processor
Ce sorbet peut être réalisé avec n'importe quel robot (I-cooking, thermomix, .
Crème de marrons au mascarpone
Pour 6 personnes Ingrédients : - 250 gr de mascarpone - 2 blancs d'oeufs - 30 gr de sucre - 1 gousse de vanille - 250 gr de crème de marrons sucrée - Quelques biscuits secs de type palets bretons ou biscuits sucrés à l'avoine Le tiramisu, vous aimez.
Petites meringues
Après avoir préparé des steacks tartares, il me restait des blancs d'oeufs à utiliser.
Craquelés aux biscuits roses de Reims
Comme il me restait des biscuits roses de Reims, j'ai décidé de les utiliser dans des craquelés.
Cocktail Whisky Sour
La vraie recette du cocktail whisky sour comporte à l'origine un blanc d'oeuf qui vient donner une dimension aérienne très agréable.
MOUSSE DE YAOURTS AROMATISES
MOUSSE DE YAOURTS AROMATISES 2 yaourts aromatisés 1 blanc d'oeuf monté en neige tres ferme mélanger delicatement les yaourts avec le blanc d'oeuf monté en neige tres ferme reservez au refrigérateur jusqu'au moment de servir.
Gâteau aux blancs d'oeufs parfumé au Citron Vanille et Amande (rien que ça !)
Quand il me reste des blancs d’oeufs, j’ai plusieurs idées de recette pour les utiliser : financiers, amaretti, rochers coco… En voici une nouvelle.