Une intéressante trouvaille que cette petite sauce d’inspiration provençale composée principalement d’olives noires, d’anchois et de câpr.
Tout le monde connaît la tarte à la tomate qui est un classique de l'été, avec moutarde, tapenade ou pesto.
Chez "Diet"&"délices", j'ai découvert cette succulente recette que je me propose de partager avec vous.
Comme je l'avais signalé, j'ai fait 2 tapenades en vue de prochaines recettes.
Réaliser la tapenade au mixeur ou au mortier, à votre choix !!! La tapenade se conserve bien quelques jours au frais, dans un bocal et.
Tapenade d'olives noires, une purée d'olives noires mixées avec des câpres, facile à réaliser pour vos apéritifs, sandwichs ou petites faims.
Que de merveille avec des champignons et en plus c'est de saison.
Je ne sais plus si je vous ai parlé de mon amour pour la ville de Nice.
Un parfum du Sud pour accompagner vos grillades, volailles, poissons…lors de vos tablées d’ été Votre marché (pour 2/3 pers): 2 échalotes 1 belle