Bonjour à tous; La tapenade est une recette de cuisine provençale, comtadine et niçoise, principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et de câpres (tapena en occitan, d'où son nom).
Ingrédients : 2 tomates moyennes, 1 g d'agar agar ou 2 feuilles de gélatine, 6 cl de crème fraîche, 3 ou 4 tranches de pain de.
Recette idéale pour les soirs où on n'a pas envie de cuisiner, et super bonne, en plus d'être vite réalisée.
Et si on réalisait une petite préparation à tartiner pour l'apéro pour changer des traditionnels tapenades et houmous? La poivronade est comme son nom l'indique très bien, une purée de poivrons.
Voici à nouveau une petite recette pour l'apéro, faite en deux temps-trois mouvements, et qui allie de jolies couleurs.
Découvrez la recette de la tarte rustique au tomates multicolores.