Nombre de personnes : 3 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes .
Toasts grillés au magret de canard fumé et grenade Ce n'est pas toujours évident de présenter le magret de canard séché ou fumé pour l'apéritif, à moins de le préparer soi-même et de le proposer en tranches comme ici .
Pour être appréciés de Cher & Tendre, les blini doivent être au sarrasin et cuits au saindoux ou au lard gras salé.
Rapides à préparer et originaux, ces petits toasts sont juste irrésistibles.
Pain grillé,toast,confiture de cerise noire,fromage de brebis,recette basque,pays basque,tapas,sucré-salé,ederki,partenariat
Rouget barbet,surmulet,,poisson de roche,rillettes de rouget,rillettes de poisson,entrée,apéro,tartinade,fait maison,crème fraîche,poivre rose,baies roses,mélange d'algue,dulse,laitue de mer,nori,bord à bord,facile,anisette des frères Gras,végétarien,court-bouillon
Ingrédients : 130 g de lait 1/2 écrémé 25 g de levure boulangère fraiche 200 g de farine bise T80 100 g de farine de blé T55 3 oeufs 1 c à c de sel fin poivre Préparation : mettre dans le bol, le lait avec la levure émiettée et régler 2 minutes à 37°.
Tiré de la revue " Savoir Cuisiner " N°1 Pour 4 personnes: TP 15 min TC 0 5 portions de kiri 4 tranches.
Aujourd'hui je vous propose une recette sans gluten extraite du livre Plats sans gluten .