Le Top des recettes de Fougasse et Focaccia
Fougasse rapide aux herbes de Provence, à la tomate, au jambon et au Comté
Nous commençons cette nouvelle semaine par un peu de boulange.
Focaccia à la bière et aux olives
Voici une focaccia sans pétrissage, grâce à Carole, du site Altergusto, qui tient cette méthode de Dan Lepard.
Fougasse provençale
Originaire de Marseille je voulais vous partager une recette de provence que j'adoooore ;) Fougasse provençale pâte à Fougasse : (j'ai pu faire 2 grosses fougasses avec ces quantités) * 500 gr de farine * 1 sachet de levure boulanger en granulé * 4 c.
FOCACCIA VENEZIANA – BRIOCHE (ou fougasse) VENITIENNE
Cette fois c'est chez VEB (Recette de Leyre et d'ailleurs) que je suis allée m'inspirer.
Fougasse aux lardons
Fougasse au lardons Une recette du chef Eric Kayser pour laquelle il faut tout de même prévoir 4 heures pour la faire.
Focaccia aux herbes de Provence
Nous aimons la grignoter à l'apéritif et je la décline à différents parfums.
Fougasse a l'oignon et a la soubressade
Ingrédients: PÂTE 250 Gr de farine 1 Sachet de levure du boulanger 170 Ml d'eau tiède 2 cas de sucre 1 Càc de sel 2 Cas d'huile GARNITURE 700 Gr d'oignons 50 gr de sucre 1 Càc de sel 1 soubressade Des olives vertes dénoyautées Fromage râpeMarjolaine.