Le Top des recettes de Fougasse et Focaccia
Focaccia aux Légumes Confits et Mozzarella di Bufala
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Fougasse aux lardons
Fougasse au lardons Une recette du chef Eric Kayser pour laquelle il faut tout de même prévoir 4 heures pour la faire.
Fougasse a l'oignon et a la soubressade
Ingrédients: PÂTE 250 Gr de farine 1 Sachet de levure du boulanger 170 Ml d'eau tiède 2 cas de sucre 1 Càc de sel 2 Cas d'huile GARNITURE 700 Gr d'oignons 50 gr de sucre 1 Càc de sel 1 soubressade Des olives vertes dénoyautées Fromage râpeMarjolaine.
FOCACCIA VENEZIANA – BRIOCHE (ou fougasse) VENITIENNE
Cette fois c'est chez VEB (Recette de Leyre et d'ailleurs) que je suis allée m'inspirer.
Pâte a fougasse moelleuse
Ingrédients (10 personnes): 500 g de farine la moitié d'un cube de levure de boulanger 350 ml d'eau tiède 1 càc de sel fin 2 cas d'huile Préparation: Dans le bol du thermomix mélanger l'eau et la levure, programmer à 37°, 1 mn 30, vitesse 2.
Fougasse rapide aux herbes de Provence, à la tomate, au jambon et au Comté
Nous commençons cette nouvelle semaine par un peu de boulange.