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Vous les avez peut-être aperçus sur les photos de mes petits pots de crème banane chocolat, voilà enfin la recette de ces jolis cannelés.
Avec brocoli, lait, œufs, farine, parmesan, beurre, muscade râpée.
J’ai eu la joie de trouver au pied du sapin une boîte renfermant des moules à cannelés* en cuivre, ceux qui permettent à la croûte d’être joliment caramélisée et que je rêvais de posséd…
Les fameux Canelés de Bordeaux, ces petites gourmandises qui sentent le Rhum, la Vanille, et qui craquent sous la dent avec un coeur moelleux.
A l'apéritif, j'aime préparer des amuse-bouches, bien meilleurs et sains que ceux du commerce.
Aujourd'hui je vous partage une idée pour vos prochains apéros .