Violette
104 recettes
Pommes poêlées au confit de Violette
Un petit dessert tout simple, improvisée le soir pour mon bento du lendemain. Le Confit de Violette m’a été envoyé par mon partenaire Histoire de Goût, j’avoue que j’ai mis du tem…
Yaourts Sucrés à la Violette
Dernier test des sucres aromatisés Daddy, celui à la violette! 0 l’ouverture, un fort parfum de fleur séchée. Au goût, c’est..nouveau pour moi donc indescriptible! Dans les yaourts, ça …
Mon gratin d'aubergines - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"
Après le marché...Place aux légumes du soleil avec une recette simple, un légume de saison, l'aubergine provenant directement du maraîcher. Avec sa belle couleur violette intense, c'est le légume d'été par excellence... L'aubergine a une faible densité...
Bloc -notes gourmand
Merveilleux aux framboises et aux violettes cristallisées Comme son nom l’indique, ce gâteau est vraiment merveill...
Bloc -notes gourmand
Macarons à la violette De jolis macarons à la crème montée aux violettes cristallisés Apres de nombreux ratages…..j’a...
Crème glacée aux fruits rouges,mascarpone et brisures de speculos - Popote de petit_bohnium
J'ai réalisé cette glace avec ma fille au Thermomix. Je fais partie du jury du défi Un mois d'août givré de recettes.de. Je vous présente d'ailleurs le jury : Alaro de Mes petites recettes préférées Au Goût de Violette de La Gourmandise de Violette Catalina...
Bloc -notes gourmand
Magic –cake (gâteau magique),au chocolat blanc, framboises et sucre de violettes Puisque vous avez étés nombreux et nombreuse...
Araignée de porc feuilletée - Popote de petit_bohnium
Voici la toute première recette d'Halloween pour cette année, toute dégoutante mais tellement délicieuse! alors à vos fourneaux! Pour 4 gourmands : 2 pâtes feuilletées 500 g d'araignée de porc 1 barquette d'allumettes de lardons fumés 2 carottes violettes...
Kir à la violette - Popote de petit_bohnium
Un kir que j'adore! J'ai voulu un kir printanier pour le repas de Pâques et j'ai tout de suite pensé à la violette vu qu'on n'arrive pas à trouver de sirop de rose ici, un jour vous aurez la même version mais à la rose lorsque j'aurais trouvé! Pour le...
Tiramisù saumon fumé et asperges violettes
J’en avais envie depuis un certain temps, donc bien évidemment le défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» ave…
Clafoutis aux asperges blanches
Blanche, verte ou violette, l’asperge peut être accommodée de nombreuses façons et si les blanches sont tendres et fondantes, ce sont les vertes que je préfère pour leur croquant et leur petit goût…
Clafoutis aux quetsches
La fin de l’été annonce la pleine saison des quetsches charnues, sucrées et acidulées, ce fruit à la robe violette, reconnaissable à sa forme allongée
Purée de carottes de toutes les couleurs! - Popote de petit_bohnium
J'ai réalisé ces recettes pour un apéro dinatoire! J'ai trouvé des carottes violettes, jaunes et blanches! J'ai trouvé rigolo de décliner cette recette avec les carottes! J'avais 200 g de carottes pour chaque couleur! je vous donne la recette principale,...
Violettes cristallisées - Popote de petit_bohnium
Comment cristalliser les violettes? Cueillez quelques fleurs avec leur tige, passez-les sous l'eau pour les laver et laissez-les sécher un peu sur du papier absorbant. Battez trés succintement un blanc d'oeuf et avec un pinceau badigeonnez largement toute...
Grilled cheese au camembert et à la figue violette
Depuis ma première tentative de grilled cheese à la fourme d'Ambert, il me tardait de tenter une nouvelle variante de cette spécialité américaine qui a conquis mon cœur pour toujours. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, le grilled cheese c'est un peu l'alter ego US de notre bon vieux croque monsieur, sans le jambon mais avec encore plus de fromage. Et…
Mini bundt cakes violette, framboise et chocolat blanc
Aujourd'hui je vous propose une vraie petite douceur qui va régaler les amateurs de violette et de framboise! Pour ceux et celles qui n'ont pas encore testé les bundt cakes, il faut avouer que ce terme ne veut pas dire grand chose au niveau du goût ou de la texture. En effet, le…
Sirop de bonbons à la violette maison
Les premiers pommiers fleurissent, le mimosa commence à pousser et les jonquilles pointent leur nez... non, vous ne rêvez pas, le printemps n'est plus très loin ! Pour fêter le retour des beaux jours, je vous invite à découvrir à la Fête des Violettes! Cette fête a lieu à Tourrettes-sur-Loup, un village médiéval…
Cocktail printanier à la violette
Chaque année, l'arrivée des premières violettes du printemps me fait bondir comme un chien fou enfant. Les violettes sont l'une des premières fleurs à montrer le bout de leur nez, et à l'instar des jonquilles et autres fleurs de printemps, elles signifient pour moi le retour des beaux jours! Après que la nature ait été privée de couleur…
Sirop de concombre
Je dois vous parler de ma dernière lubie en date : les sirops. À chaque fois qu'il me reste un truc à finir dans mon frigo, je me demande si je pourrais le transformer en sirop : pamplemousse, spéculoos, fraises tagada, violette, rhubarbe et... concombre... Oui vous avez bien lu! J'ai toujours du mal à…