Violette

Violette

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Les recettes de cuisine "Violette"


Avocado toast printanier aux fleurs de violette

Avocado toast printanier aux fleurs de violette

Découvrez comment réaliser un avocado toast original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs de violette du jardin.

Cocktail gin, violette et orgeat

Cocktail gin, violette et orgeat

C'est un cocktail repéré sur la carte du bar d'un bowling de ma région.

TORCHI SENNARYA W BATATA- ENTRÉES DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE BRAISÉES- OLIVES VIOLETTES ET ŒUFS DURS

TORCHI SENNARYA W BATATA- ENTRÉES DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE BRAISÉES- OLIVES VIOLETTES ET ŒUFS DURS

Torchi sennarya w batata, entrée chaude relevée, typique du terroir bônois de carottes et pommes de terre cuites en deux temps, d'abord dans de l'eau

Cuisse de lapin rôti aux épices cajun et poêlée de champignons

Cuisse de lapin rôti aux épices cajun et poêlée de champignons

Recette N° 1139 Cuisse de lapin rôti aux épices cajun et poêlée de champignons Ingrédients pour deux personnes : 2 cuisses de lapin 300 g de champignons mélangés (pleurotes, de Paris et girolles) 1 figue violette 10 cl de fond de volaille 30 g de beurre.

TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES VIOLETTES ET AUX PIGNONS

TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES VIOLETTES ET AUX PIGNONS

L'occasion fait le larron comme on dit ! Je me suis laissée tenter par de belles figues violettes, les premières de l'année pour moi.

TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES VIOLETTES ET AUX PIGNONS #VEGAN

TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES VIOLETTES ET AUX PIGNONS #VEGAN

L'occasion fait le larron comme on dit ! Je me suis laissée tenter par de belles figues violettes, les premières de l'année pour moi.

Eton mess aux prunes en deux versions

Eton mess aux prunes en deux versions

Ingrédients 70g de framboises environ 2 prunes violettes 10g de meringue environ 120g de yaourt, pour moi du skyr à la vanille Préparation Dans un bol mettre les framboises et avec le dos d’une fou…

Tartelette figues violettes confites et poudre de noisette (Princesse Louise)

Tartelette figues violettes confites et poudre de noisette (Princesse Louise)

Les figues du jardin sont mûres à point au jardin : je fais des réserves bien entendu : confiture, fruits confits, fruits au sirop et des desserts ! Tarte, feuilletés, gratins de fruits … Cette fois ci c'est un dessert un peu spécial que j'ai réalisé.

Feuilletés tressés aux figues violettes du jardin

Feuilletés tressés aux figues violettes du jardin

Comme chaque année, mes figuiers sont très généreux et je cherche à les utiliser au mieux : confitures, tartes, vinaigre, en confit, au sirop.

Figues séchées naturellement au soleil

Figues séchées naturellement au soleil

A la fin de l'été mes figuiers croulent sous le poids des fruits : figues vertes, figues violettes : j'ai une production absolument pharaonique.

Confiture de prunes violettes, toute simple de Grand-maman

Confiture de prunes violettes, toute simple de Grand-maman

J'ai la chance d'avoir dans mon jardin plusieurs pruniers : un mirabellier que j'adore, et plusieurs pruniers à prunes violettes de type prunes d'Ente.

Aubergine du soleil

Aubergine du soleil

Pour 2 personnes - 1 belle aubergine violette - 8 billes de mozzarella - Pesto - Feuilles de basilic - Jambon cru - Fleurs de bourrache - Quelques pousses de salade Couper l'aubergine et 2.

L’aubergine violette ? Infos et recettes

L’aubergine violette ? Infos et recettes

L’aubergine violette ? Infos et recettes

TAJINE DE BOULETTES DE DINDE AUX ÉPINARDS ET OLIVES VIOLETTES

TAJINE DE BOULETTES DE DINDE AUX ÉPINARDS ET OLIVES VIOLETTES

Tajine ou plat convivial et généreux de boulettes de dinde aux épinards et aux olives violettes ( conserve maison, ici, ici, ), il a plu et il fait u

Coquelet rôti et fonds d'artichaut

Coquelet rôti et fonds d'artichaut

On l'oublie souvent, mais l'artichaut est une plante dont on consomme la fleur non encore éclose.

Carottes fanes rôties à la poêle

Carottes fanes rôties à la poêle

De fines carottes fanes oranges, violettes et blanches précuites à la vapeur puis dorées à la poêle avec de l’huile, des herbes et de l'ail.

Sirop de violette

Sirop de violette

En surfant sur le net j'ai vu que l'on pouvait faire des sirops maison à base de plante.

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