Vin
6 755 recettes
Bœuf Bourguignon
Le bœuf bourguignon est un plat emblématique de la cuisine française, mijoté lentement dans une sauce au vin rouge avec des légumes et des aromates.
Soupe de poireaux, courgettes et carottes pour toutes les saisons
Envie d’un plat sain, léger et ultra-savoureux ? Cette soupe veloutée aux poireaux, courgettes et carottes est idéale pour un repas réconfortant tout en restant équilibré.
Constantia : 6 choses à savoir sur ces vins Sud-Africains
Le vin de Constantia, joyau viticole d'Afrique du Sud, puise ses racines dans une histoire riche et captivante.
Tartiflette d’endives aux saucisses fumées
Endives cuites avec de la crème, du vin blanc et des rondelles de saucisses fumées, …
Minis cannelés au chèvre, thon et thym
Après mes cannelés chèvre, miel et romarin, en voici une nouvelle version au chèvre, thon et thym.
Recette de Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon, un plat mijoté emblématique à base de bœuf tendre, de vin rouge et de légumes, pour un repas réconfortant.
Veau aux olives Corse
Ahhh le veau aux olives de Cargèse, un délice ! Cette spécialité Corse est cuisinée de plusieurs manières, un peu comme on fait avec la daube ici dans nos Cévennes.
Raclette et vin rouge : le guide complet
Nous explorerons en profondeur l'art subtil d'associer le vin rouge à la raclette, pour sublimer cette expérience culinaire incontournable.
Bavette à l'échalote au vin rouge, recette de bistrot
Découvrez la recette de la bavette à l’échalote au vin rouge, un classique bistrot facile à réaliser avec une sauce savoureuse !
Vins de Rioja : 7 choses à savoir sur cette région d’Espagne
La Rioja, joyau viticole de l'Espagne, se distingue par son histoire riche, ses terroirs variés et ses vins d'une qualité exceptionnelle.
Queues de langoustine feuilletées
Recette N° 1265 Queues de langoustine feuilletées Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de fumet de poisson 15 de vin blanc 20 g de beurre pour la sauce 20 g de beurre pour les langoustines 10 g de farine 10 cl de sauce soja cuisine 1 échalote 1 ail.
Vacherin Mont d'Or Gratiné au Vin Blanc et Poitrine Fumée
Transformez votre Vacherin Mont d'Or en une expérience gastronomique unique avec cette recette simple mais savoureuse.
Vin de noix
Qui n’a pas dégusté un jour le vin de noix de tante Jeanne ou celui de mémé Catinou ? C’est par excellence l’apéritif traditionnel de campagne.
Sangria
Goûteux, aux multiples vertus, ces petits vins que l'on fait soi-même donneront à vos apéritifs une petite note originale appréciée de tous.
Vin de Buisson (prunelier)
Vous cherchez un apéritif original, naturel et fait maison ? Cette recette du vin de buisson ou vin d'épine est faite pour vous !
Lapin en Gibelotte facile à la cocotte-minute
Je vous propose ici une recette très simple de lapin en gibelotte facile à réaliser et rapide à cuire à la cocotte-minute.
Gigot d’agneau de 4 heures
Découvrez ma recette de gigot d'agneau cuisson lente 4 heures, parfumé au Porto, vin blanc et gousses d'ail, idéal pour un repas de fêtes.
Sauté de veau aux carottes, sauce vin épices
La recette d'un inoubliable sauté de veau, mijoté longuement avec carottes et échalotes, dans une sauce au vin rouge, épices et arômates.
Boeuf braisé aux carottes
Recette du boeuf braisé aux carottes façon traditionnelle, avec du vin blanc et une touche de sauce tomate pour plus d'onctuosité.