Tradition
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Cuisson du rôti de porc : chaleur tournante ou traditionnelle ?
Publié le 16/03/2025 12:00Vous vous apprêtez à cuisiner un rôti de porc et une question se pose : chaleur tournante ou four traditionnel ? Ce choix peut transformer votre plat en une véritable expérience culinaire.
Poulet Gaston Gérard
Le poulet Gaston Gérard est un plat traditionnel des cuisines dijonnaise et bourguignonne,
Recettes du Maghreb et d’Orient
Bonjour Bonjour ! Les repas de fête sont l’occasion de partager des plats généreux, transmis de génération en génération.
Pommes paillasson ou râpées de pommes de terre
Les râpées de pomme de terre sont un plat traditionnel de la région Lorraine et de l’Alsace en France.
Vin de Noix de Dordogne
Je vous livre ici la recette du Vin de Noix de Dordogne, telle que me l'a transmise mon cher papa.
Rondelles de Poivrons Farcies Au Poulet
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Gratin de pommes de terre et patates douces
Voici un gratin qui change du traditionnel gratin dauphinois puisque la patate douce s'est invitée parmi les ingrédients.
Rouleaux de Chou Farcis
Les rouleaux de chou farcis sont un plat traditionnel qui associe la tendreté du chou à une farce généreuse, souvent à base de viande et de riz, le tout mijoté dans une sauce tomate parfumée.
Cuisses de poulet au vin rouge
Découvrez une recette de cuisses de poulet qui change un peu des recettes traditionnelles : celles ci sont cuites au vin rouge, façon bourguignon ou coq au vin, avec lardons, champignons, carottes et vin rouge.
Tourte crémeuse à la ricotta et aux Amaretti
Ma tourte sucrée à la Ricotta crémeuse et Amaretti est un dessert Italien traditionnel que j'ai un peu simplifié.
Pains au fromage frais cuits à la poêle (Placinte cu branza) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des pains au fromage frais cuits à la poêle.
Cochon de lait recette portugaise : le Leitão à Bairrada
Publié le 11/03/2025 02:21Avez-vous déjà goûté un plat si succulent qu’il en devient inoubliable ? Le cochon de lait recette portugaise est précisément ce type de délice.
Epinards à la sauce sésame
Une recette traditionnelle chinoise d'accompagnement très simple et rapide à faire.
Comment préparer une fondue Savoyarde parfaite
Découvrez la fameuse recette de la traditionnelle Fondue Savoyarde
Irish soda bread (pain traditionnel irlandais) ☘️
Dans le cadre de la fête de la St Patrick, j'étais à la recherche de recettes traditionnelles irlandaises, et je me suis donc connectée au site du Guide de l'Irlande.
Pastilla au Poulet : La Délicieuse Recette Traditionnelle Marocaine ✨
Découvrez comment préparer une savoureuse pastilla au poulet avec cette recette traditionnelle marocaine pour 4 personnes.
LA CHANDELEUR : Histoire, Traditions et Gourmandises
Bonjour Bonjour ! Le 2 février, préparez vos poêles et votre meilleure technique de lancer, c’est la Chandeleur ! Mais pourquoi mange-t-on des crêpes ce jour-là ? Et d’où vient cette ét…
Parmentier de Butternut et Cabillaud
Bonjour Bonjour ! Le parmentier, on le connaît surtout avec du bœuf ou du canard, mais avez-vous déjà testé une version plus douce et iodée ? Ici, la butternut vient remplacer la traditionnelle pur…