Tendron
79 recettes
Tendrons de veau aux citrons confits
Dans le veau, les tendrons, pourtant bon marché, sont un de mes morceaux préférés.
Tendrons de veau marinés au citron et romarin
Une recette qui mise sur la tendreté absolue : les tendrons de veau, lentement confits après une marinade parfumée au citron et au romarin.
Bœuf bourguignon à la cocotte en fonte - Recettes de Papounet
Présentation du boeuf bourguignon à la cocotte avec une purée.
Tendron de veau laqué au cidre
Je vous partage très peu de recettes carnées en ce moment, tout simplement car j’en consomme beaucoup moins qu’avant, il est bien fini le temps où pas un repas ne pouvait se faire sans …
Comment faire 4 tendrons de veau à la bordelaise ?
Comment faire 4 tendrons de veau à la bordelaise ? sauce à l'échalote, fond de veau et vin.
Tendron de veau aux aubergines
INGREDIENTS : pour 6 personnes 2 aubergines sel - poivre 1 cas d'herbes de Provence 1 kg de tendron de veau huile d'olive 5 tomates PREPARATION : Emonder et épépiner les tomates Eplucher et couper en morceaux les aubergines.
Mijoté de tendron de veau aux carottes
Le tendron de veau est un morceau de viande très apprécié des gastronomes : c'est le morceau que l'on utilise pour réaliser moelleuses blanquettes et tendres ragoûts.
Blanquette de veau à la vanille
Lentement mijotée en cocotte, avec carottes et champignons, avec ou sans crème, la blanquette de veau est un vrai régal.
Tendrons de veau à la niçoise
Voilà un an, jour pour jour, que j’ai publié ma première recette sur mon blog culinaire ! Durant cette première année, j’ai eu le plaisir de vous partager 131 recettes, qui, au total, o…