Tendron
26 recettes
Tendron de veau
INGRÉDIENTS : 1 kg de tendrons de veau 250 gr de champignons 2 gousses d'ail beurre clarifié ou beurre normal 1 oignon sel poivre 8 gr de fond de veau lyophilisé 25 cl d'eau 1 cas de fécule de pomme de terre #tendron de veau
Recette de Blanquette de Veau à l'Ancienne - Nosrecettefaciles.com
Ça mitonne longtemps, ça mijote doucement, mummmm c est bon la blanquette de veau. Une savoureuse recette du terroir proposée par Pipouf - Préparation : 25 min - Cuisson : 1 h 30 min - pour 8 personnes -Épaule de veau, tendrons de veau, 1 ou 2 carottes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni...
Sauté de veau de Lisbonne - Shukar Cooking
Pour 4 ou 5 : 500 g d’épaule ou de tendrons de veau 15 cm environ de chorizo 4 ou 5 pommes de terre 2 càs d’olive noires 1 petite boite de concentré de tomate 1 verre de porto 1 oignon herbe de Provence 3 feuilles de laurier sel huile d’olive Couper la...
Tendrons de veau aux carottes
Un souvenir heureux, je dirais même ému ... de cantine ! De cantine du lycée Joliot-Curie d'Hirson. C'étaient des cuisiniers professionnels...
Tendrons de veau sauce tomates
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Tendrons de veau sauce tomates au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Tendrons de veau sauce tomates par Cookeo Mania
Tendron de veau à la paysanne - Le sachet d'épices
Je viens de découvrir ce morceau de veau en réalisant la recette proposée par mon magazine féminin. Le tendron est vraiment un...
Tendron de veau aux aubergines
INGREDIENTS : pour 6 personnes 2 aubergines sel - poivre 1 cas d'herbes de Provence 1 kg de tendron de veau huile d'olive 5 tomates PREPARATION : Emonder et épépiner les tomates Eplucher et couper en morceaux les aubergines. Plonger les morceaux d’aubergines dans l’eau bouillante 3 minutes puis les égoutter. Couper en
Tendron de veau provençal
Faire revenir dans un peu d’huile d’olive les tendrons de veau, puis les mettre de côté.Versez dans la poêle les oignons émincés et les mettre de côté.Faire suer des champignons .Mettre…
Tendron De Veau Au Vinaigre Et Oignons Poêlés Caramélisé au Miel.
Découvrez comment faire le tendron de veau caramélisé aux petits oignons blancs pour 4 personnes. Voici un plat très simple à réaliser dans un minimum de temps puisqu'il faut compter environ 40 minutes pour faire cette recette. En cuisine, vous n'allez utiliser que 3 ustensiles pour réaliser cette recette : une poêle, une fourchette et une spatule.Le déroulé de la recette est simple puisque vous commencez par faire dorer les tendrons de veau dans un peu d'huile d'olive et de beurre puis vous ajoutez les petits oignons blancs ensuite, les graines de fenouil et le miel. Laissez caraméliser.Versez le vinaigre et un peu d'eau, ajoutez le romarin, salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen environ 30 minutes.
Tendrons de veau à la plancha - amafacon
Tendrons de veau à la plancha Ingrédients : 200 g de tendron de veau, 1 oignon, 1 gousse d'ail, fleur de thym, poivre au moulin,...
Tendrons de veau aux carottes - amafacon
Tendrons de veau aux carottes Ingrédients : 700 g de tendrons de veau, 1 oignon, 2 carottes, 1 feuille de laurier, thym, poivre au...
Pot au feu espagnol - amafacon
Pot au feu espagnol Ingrédients : 800 g de vinade bovine pas trop grasse (jarret, paleron), 600 g de tendron de veau, 600 g de jarret de...
Tendron de veau aux carottes - amafacon
Tendron de veau aux carottes Ingrédients : 500 g de tendron de veau, 2 carottes, 120 g de riz, 8 cl de crème fluide, graines de carvi, 1...
Tendrons de veau à l'orange - Ma p'tite cantine
Je cuisine rarement du veau, tout d'abord parce que ce n'est pas donné et ensuite, quand j'achète des escalopes par exemple elles sont...
Tendrons de veau au vinaigre de Xérès - Ma p'tite cantine
Avec cette météo pas très engageante, nous avions un grand soleil ce matin mais la pluie est de retour et avec la pluie et le vent,...
Tendrons de veau aux olives et pommes de terre
Une recette à faire mijoter doucement à base de tendrons veau, au final, une viande très fondante…… Ingrédients : 4 tendrons de veau 50g d’olives noires 2 cuil à soupe de graiss…
Tendrons de veau à la moutarde - Mariatotal
Je ne résiste pas aux tendrons de veau, surtout quand j'en ai vus, bien roulés en rôti, chez le boucher de mon marché préféré. Il y a mille façons de les préparer et j'ai opté pour une sauce à la moutarde qui, en cuisant, parfume les sucs de la viande. Un plat familial par excellence.
Tendrons de veau au citron - Mariatotal
Les tendrons de veau au citron, si tendres justement et acidulés…
Rôti de tendrons de veau farci aux noisettes, pommes de terre aux lardons - Mariatotal
Les tendrons (qui portent si bien leur nom) de veau et les sucs qu'ils rendent sont un de mes péchés mignons. Avec des pommes de terre fondantes, vous vous régalerez. Mais je dois l'idée de ficeler ces tendrons en rôti et de les farcir au magazine “Saveurs”. Voilà qui est à la portée de tous. Et très abordable.
Piccata de veau aux câpres et citron - Mariatotal
Encore une recette que nous devons à Mamina, aussi dingue d’Italie que beaucoup d’entre nous. J’adore le citron, surtout avec le veau (comme mes <a href="http://mariatotal.com/recettes/consulter/tendrons-de-veau-au-citron" target="_blank">tendrons de veau</a>), et les câpres ajoutent une giclée de fraîcheur supplémentaire. Alors, allons-y !