Tendron

Tendron

36 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Tendron"


Tendrons de veau aux carottes - La tambouille de Violette

Tendrons de veau aux carottes - La tambouille de Violette

Pour la viande, je marche la plupart du temps à la promo, donc quand j'ai vu des tendrons de veau en promo, je me suis jetée dessus, parce que j'adore ça et que je n'en mange pas souvent, mais pour une fois je n'avais pas envie de me faire une blanquette,...

Tendron de veau, carottes et oignons confits - La cuisine, c'est lui... et moi !

Tendron de veau, carottes et oignons confits - La cuisine, c'est lui... et moi !

Tendron de veau Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Pour 4 personnes 1 kg de tendron de veau 8 carottes 1 botte de petits oignons blancs 15 cl de vin blanc sec 50 cl de fond de veau 1 cas de farine 1 jus de citron 1 cas de cumin 1 cas de miel...

Tendrons de veau au Chablis et aux champignons - BZH SANDRA

Tendrons de veau au Chablis et aux champignons - BZH SANDRA

Promos sur le veau, en ce moment ! Ça sent bon la blanquette, ça... Oui... mais non... J'ai envie de changer un peu. Le temps n'est pas...

TENDRONS DE VEAU A LA NICOISE - Quand Choupette et Papoune cuisinent

TENDRONS DE VEAU A LA NICOISE - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Nous sommes le 2 juillet et il y a 38ans en arrière, Papoune et Choupette se sont dit oui ... comme le temps passe vite !C'était une petite...

Tendrons de veau à la Bordelaise

Tendrons de veau à la Bordelaise

Ingrédients pour 6 personnes : 1,500 kg de Tendrons de Veau 250 g de Champignons de Paris frais 1 Bouteille de Vin Rouge de Bordeaux 5 cl de Cognac 1 Oignons jaune 6 Petits oignons nouveaux 3 Carot…

Veau Catalan

Veau Catalan

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 kg de morceaux de viande de veau à blanquette (collier, épaule, flanchet, tendron ou encore de la poitrine) . 200 gr de chorizo fort ou doux coupé en rondelles (ôt…

Des Tendrons de Veau aux Carottes

Des Tendrons de Veau aux Carottes

On déconfine aujourd'hui! Sentiments mêlés: bonheur et crainte mais le bonheur prédomine de retrouver un semblant de liberté!   Aujourd'hui, je vais cuisiner les tendrons de veau de La ferme...

Blanquette De Veau A L'Ancienne - Ô Délices De Nanou

Blanquette De Veau A L'Ancienne - Ô Délices De Nanou

  Ingrédients (4 personnes): - 500 gr de Tendron de Veau coupé en morceaux- 500 gr de Poitrine de Veau coupé en morceaux- 4 Gros...

Potée aux 4 viandes et légumes d'hiver - Les marmites de Marphyl

Potée aux 4 viandes et légumes d'hiver - Les marmites de Marphyl

  Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de macreuse de boeuf 400 g de tendron de veau 1 jambonneau de porc 4 saucisses de...

Sauté de veau aux légumes et aux épices à tajine - Les marmites de Marphyl

Sauté de veau aux légumes et aux épices à tajine - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes :  700 g de sauté de veau ( épaule, collier, flanchet ou tendron ) 1 c. à s. de farine ½ poivron vert...

Tendrons de veau aux carottes

Tendrons de veau aux carottes

Un souvenir heureux, je dirais même ému ... de cantine ! De cantine du lycée Joliot-Curie d'Hirson. C'étaient des cuisiniers professionnels...

Tendron de veau à la paysanne - Le sachet d'épices

Tendron de veau à la paysanne - Le sachet d'épices

   Je viens de découvrir ce morceau de veau en réalisant la recette proposée par mon magazine féminin. Le tendron est vraiment un...

Tendron de veau aux aubergines

Tendron de veau aux aubergines

INGREDIENTS : pour 6 personnes 2 aubergines sel - poivre 1 cas d'herbes de Provence 1 kg de tendron de veau huile d'olive 5 tomates PREPARATION : Emonder et épépiner les tomates Eplucher et couper en morceaux les aubergines. Plonger les morceaux d’aubergines dans l’eau bouillante 3 minutes puis les égoutter. Couper en

Tendron de veau provençal

Tendron de veau provençal

Faire revenir dans un peu d’huile d’olive les tendrons de veau, puis les mettre de côté.Versez dans la poêle les oignons émincés et les mettre de côté.Faire suer des champignons .Mettre…

Tendron De Veau Au Vinaigre Et Oignons Poêlés Caramélisé au Miel.

Tendron De Veau Au Vinaigre Et Oignons Poêlés Caramélisé au Miel.

Découvrez comment faire le tendron de veau caramélisé aux petits oignons blancs pour 4 personnes. Voici un plat très simple à réaliser dans un minimum de temps puisqu'il faut compter environ 40 minutes pour faire cette recette. En cuisine, vous n'allez utiliser que 3 ustensiles pour réaliser cette recette : une poêle, une fourchette et une spatule.Le déroulé de la recette est simple puisque vous commencez par faire dorer les tendrons de veau dans un peu d'huile d'olive et de beurre puis vous ajoutez les petits oignons blancs ensuite, les graines de fenouil et le miel. Laissez caraméliser.Versez le vinaigre et un peu d'eau, ajoutez le romarin, salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen environ 30 minutes.

Tendrons de veau à la plancha - amafacon

Tendrons de veau à la plancha - amafacon

  Tendrons de veau à la plancha Ingrédients : 200 g de tendron de veau, 1 oignon, 1 gousse d'ail, fleur de thym, poivre au moulin,...

Tendrons de veau aux carottes - amafacon

Tendrons de veau aux carottes - amafacon

Tendrons de veau aux carottes Ingrédients : 700 g de tendrons de veau, 1 oignon, 2 carottes, 1 feuille de laurier, thym, poivre au...

Pot au feu espagnol - amafacon

Pot au feu espagnol - amafacon

Pot au feu espagnol Ingrédients : 800 g de vinade bovine pas trop grasse (jarret, paleron), 600 g de tendron de veau, 600 g de jarret de...

Tendron de veau aux carottes - amafacon

Tendron de veau aux carottes - amafacon

Tendron de veau aux carottes Ingrédients : 500 g de tendron de veau, 2 carottes, 120 g de riz, 8 cl de crème fluide, graines de carvi, 1...

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