Suède
468 recettes
Couronne suédoise
La Couronne suédoise est une brioche moelleuse fourrée d'une crème délicieuse au Philadelphia, et agrémentée de ce parfum d'eau de fleur d'oranger.
Brioches pour Sainte Lucie ou Lussekatter
Le 13 décembre, jour de la Sainte Lucie, les Suédois fêtent la lumière en se retrouvant autour des rituels lussekatter ou brioches pour Sainte Lucie.
Mazarin suédois pour la pause "fika"
Le Mazarin suédois qui est l'un des petits gâteaux les plus connus de la Suède.
Pommes de terre suédoises gratinées
Pour les fêtes nous préparons souvent des pommes de terre suédoises, elles font toujours leur petit effet esthétique et c'est très bon, un accompagnement simple mais original, alors pourquoi ne pas en faire plus souvent.
Escalope de poulet à la suédoise 3sp
Vous souvenez vous des délicieuses pommes de terre à la suédoise? Voici un dérivé avec du poulet.
Courgettes gratinées façon hasselback 2sp
Toujours dans l'idée des pommes de terre à la suédoise, voici la version courgette.
Petits pains à le levure fraîche (Suède)
Plus rigolos que des biscottes, plus dorés que du pain de mie : des pains-navettes que l’on coupe en deux, puis que l’on refait griller pour bien les conserver.
La recette de Kanelsnegle, petits pains roulés à la cannelle au levain (Suède)
Qui n'a pas envie de petits pains briochés aromatisés à la cannelle et à la cardamome pour accompagner un thé ou un café bien chaud ? Surtout en ce moment : le froid et l'humidité s'installent, on est de nouveau en confinement.
Broderie suédoise de Halland - Broderie et passions
La broderie de Halland a vu le jour dans le comté suédois du Halland dans les années 1800.
Semlor
Tout d'abord je vous explique le principe de la FOODISTA CHALLENGE , c'est défi culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton ouvert à tous, blogueurs et non blogueurs.
Le tour du monde des pâtisseries
Etats-Unis, Suède ou France, chaque pays a ses propres spécialités sucrées.
Voyage gourmand en Suède – partie 5 (les pique-niques – recettes de wraps)
Voici un article qui ne concerne pas typiquement la Suède mais plutôt ce que nous avons réalisé comme sandwichs pour nos pique-niques du midi.
Voyage gourmand en Suède – partie 3 (Fika et sorties)
Voici la suite de mon voyage en Suède avec quelques choses de très important là-bas et que la gourmande que je suis a adoré : les fikas.
Voyage gourmand en Suède – partie 4 (Polkagrisar à Gränna)
Durant notre séjour, nous avons pris le bus de Göteborg pour aller à Gränna (au bord du lac Vattern).
Pommes de terre suédoises – hasselback potatis
Voici une recette que j’avais déjà vu sur internet et qui me semblait à la fois simple, originale et savoureuse.
Sauce salade « fonds de placard » sans vinaigre
Durant nos premiers jours en Suède, nous avons changé d’appartement trois fois en trois jours.
Quiche au maquereau fumé et aux deux tomates
Comme souvenir de mes vacances en Suède, j’ai ramené du poisson fumé à chaud (saumon et maquereau).
Voyage gourmand en Suède – partie 2 (le supermarché)
Voici la suite du compte-rendu de mon périple en Suède.