Socca
67 recettes
Socca niçoise
Aujourd'hui une spécialité de Nice que j'adore ! La Socca ! Galette de farine de pois chiche.
Socca
La socca, c'est une spécialité niçoise et ma seule légitimité en matière de cuisine méridionale, c'est de l'aimer.
Socca-pizza, façon Messidor +
La socca est à l’origine une spécialité culinaire niçoise que l’équipe de Cuisine futée a transformée en pizza.
Farinata aux olives et au poivron +
La farinata, proche cousine italienne de la socca niçoise, est une crêpe à la farine de pois chiches.
Socca à l'oignon
[Recette végétalienne et sans gluten] L'été vient finalement jouer les prolongations et j'ai encore envie de soirées "apéro dinatoi.
Socca (végétalien, vegan) ?
Spécialité populaire niçoise, la socca est une grande et fine galette de farine de pois chiche, de couleur dorée (jaune orangé), légèrement brûlée par endroits.
Pizza façon socca à l'ail des ours et aux asperges
Recette de Pizza façon socca à l'ail des ours et aux asperges vegan végétarien