Sec
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Cake aux lentilles rouges, poires & raisins secs {Sans lactose – IG bas}
Un cake sain & original réalisé avec des ingrédients bio commandés sur Smartfooding.
Biscuits « roses » abricots & raisins secs {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (18 roses) Farce: 160g d’abricots secs tendres (sans sulfites) 140g de raisins secs 2 cuil à soupe d’eau de fleur d’oranger 25ml de crème liquide de soja (ou au…
Crumble pomme-pêche & fruits secs {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (2 grands ou 4 petits ramequins) 1 pomme 2 pêches Le jus d’une orange 1 compote pomme-grenade ssa (Charles et Alice) 20g de noix concassées 20g de noisettes concassées 20g …
Croquants aux fruits secs {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (26 pièces) 165g de farine T110 bio 150g de farine de kamut complète (Biogra) – Smartfooding (ou autre farine: blé, épeautre…) 80g d’amandes en poudre 25g de su…
Apple bread aux raisins secs {Sans lactose – Sans gluten – Sans sucre ajouté – IG bas}
INGREDIENTS (8 petits cakes ou un grand moule) 440g de pommes cuites (4 pommes 1/2) 4 oeufs Préparation banana bread – Max de Génie 1/2 cuil à café de vanille en poudre 1 cuil à soupe …
Cake aux fruits secs {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 50g de raisins secs (sans sulfites) 50g de cranberries séchées (sucrées au jus de pomme) 50g de groseilles séchées ssa 50g de baies de cassis séchées ssa 50g d’a…
Cookies aux céréales, amande & cacahuète {Vegan}
INGREDIENTS (17 à 18 pièces) 100g de farine de blé T80 40g de poudre d’amande 25g de sucre de coco 2 bonnes pincées de cannelle en poudre 85g de céréales complètes aux fruits secs (ou …
Carrot cake poire, abricots & raisins sec {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 parts) 3 oeufs 35g de sucre de coco 50ml d’huile de pépins de raisin 185g de carottes râpées 200g de yaourt au lait de coco nature – Charles et Alice Le zeste et …
Epis aux céréales, amandes & raisins secs {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (27 pièces) 150g d’amandes effilées concassées70g de flocons d’avoine sans gluten – Grillon d’Or50g de flocons d’azuki – Celnat (ou autre)70g de floc…
Pains à l’orge, aux noix & raisins secs {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (8 pains) 400ml d’eau tiède 20g de levure de boulanger 300g de farine T110 bio (+ pour façonnage) 200g de farine d’orge bio 1 cuil à café rase de sel 2 cuil à soupe d’…
Cake au jus de carotte-orange & fruits secs {Option Sans lactose}
INGREDIENTS (15 parts) 4 oeufs400ml de jus de carotte-orange (ou autre jus: pomme…)100% jus de fruits bio – Vitabio55ml d’huile de noix (ou autre huile au choix)2 gouttes d’…
Tulipes aux crêpes garnies mangue, kiwi, raisins secs & crème coco {Sans lactose}
C’était la chandeleur hier, j’ai confectionné ce dessert aux crêpes & frais avec des fruits! INGREDIENTS (4 pièces) Crêpes 7 pièces: 2 oeufs350ml de lait végétal cacaoté ssa (ou au …
Cake pomme, poire & raisins secs {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 3 oeufs30g de sucre de coco50ml d’huile de pépins de raisin (ou autre huile de votre choix)350ml de boisson à l’amande1 pincée de vanille en poudre1/2 cuil à café…
Mises en bouche
Trio de mises en bouche pour l'anniversaire de Baptiste N°1 toast au foie gras et sa compotée d'oignon -un foie gras -une bonne baguette de pain -5 gros oignon -2 grands verres de vin blanc sec -3 cuillères a soupe de sucre -1 cuillère à soupe de sirop.
Sablés aux dattes, raisins secs et noisettes
Un sablé tendre et savoureux dont la farce peut être déclinée avec d'autres fruits.
Mini-cakes aux pépites de chocolat et raisins secs
Ma façon à moi de lutter contre l'huile hydrogénée et l'huile de palme.
Fondant au chocolat Thermomix
Des fondants juste parfaits! Ingrédients: •200 g de chocolat pâtissier •125 g beurre •3 oeufs •50 g farine •100 g sucre Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 15 sec vitesse 9 Ajouter le beurre en morceaux, programmer 3 mn 50° vitesse 2,.