Le savarin est une pâtisserie française classique en forme de couronne, créée en 1845 pour honorer la mémoire du célèbre gastronome Brillat-Savarin. Cette délicieuse pâtisserie est faite en mélangeant de la farine, de la levure, du lait, des œufs et du sucre, puis en laissant la pâte gonfler avant de la cuire dans un moule à savarin bien beurré. Il est souvent servi avec de la crème fouettée ou pâtissière, mais peut également être imbibé d'un sirop parfumé au rhum, dans ce cas il est appelé baba au rhum.

Les blogueurs culinaires du monde entier ont mis leur propre touche personnelle à cette recette de pâtisserie. Certaines recettes sont classiques et respectent la recette originale, tandis que d'autres incluent des ingrédients supplémentaires tels que des fruits, des noix, des épices, des crèmes ou des glaçages pour ajouter de la texture, de la saveur et de la couleur.

En plus de la recette traditionnelle, il existe de nombreuses variantes de savarin, telles qu'aux agrumes, au chocolat, aux fruits rouges, le savarin à la vanille, etc. Les blogueurs culinaires proposent également des variantes végétaliennes ou sans gluten pour satisfaire les goûts et les besoins de chacun.

Le savarin est une pâtisserie délicieuse qui convient parfaitement pour les fêtes et les occasions spéciales. Les blogueurs culinaires sont une excellente source pour découvrir des recettes originales et créatives de savarin qui feront le bonheur de tous les amateurs de pâtisseries.

Les Meilleures recettes de Savarin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Savarin et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Savarin au Thermomix

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Baba au Rhum Savarin au Rhum

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Pour moi, rien ne vaut les classiques ! Cela peut paraître désuet comme dessert, mais quand c'est bon, c'est toujours d'actualité ! J'adore vraiment les

Baba / savarin au rhum, aux fruits confits et baies

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Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop au rhum.

Tigrés de Cyril Lignac super facile et trop bon avec des mini moules à savarin

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Ca y est j'ai enfin fait les fameux tigrés de Cyril Lignac et je regrette juste de ne pas les avoir fait plus tôt ! Vous connaissez ?  .

Andouillette au Brillat Savarin et chips à l'Actifry®

Andouillette au Brillat Savarin et chips à l'Actifry®

Andouillette au Brillat Savarin et chips à l'Actifry® Ingrédients : 1 andouillette de Troye, 100 g de Brillat Savarin, 6 cl de crème.

Savarin moelleux à l'orange

Savarin moelleux à l'orange

Préparation 20 min Cuisson 40 min Ingrédients pour 6 personnes : 4 gros œufs 170 g de sucre en poudre 170 g de farine 170 g de beurre 1 pincée de sel 5 cl de rhum Negrita 1 ½ c.

Savarin ou baba au Rhum

Savarin ou baba au Rhum

Baba ou savarin ? Le baba est en forme de bouchon tandis que le savarin, en forme de couronne.

Savarin au citron

Savarin au citron

Thomas avait envie hier aprés midi de faire un gateau au citron, et en feuilletant le livre "Les Cakes de Sophie", je trouve la recette du cake au citron (légérement modifiée à mon goût), Thomas a en voulu autrement pour donner une forme originale au.

Savarin ou Baba au Rhum

Savarin ou Baba au Rhum

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes   - 250 g de farine - 10 g de levure boulangère délayée avec 2 CS d'eau tiède - 100 g de beurre juste fondu tiède - 5 g de sel - 10 g de sucre - 4 œufs - Rhum ambré.

Les nouvelles recettes de Savarin réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Savarin à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Savarin pudding avec reste de génoise

Savarin pudding avec reste de génoise

Ce week end, j'ai fait un number cake "55" avec de la génoise, mais comme vous le savez lorsque l'on utilise génoise, dacquoise ou autre à la découpe il nous reste forcément de la pâte.

PANNA COTTA AU BRILLAT-SAVARIN, RÉDUCTION À L'ORANGE

PANNA COTTA AU BRILLAT-SAVARIN, RÉDUCTION À L'ORANGE

Plus festive qu'un simple plateau de fromages, cette panna cotta au brillat-savarin constitue un trait d'union original entre la volaille et.

Baba / Savarin à la pulpe de pruneaux d'Agen

Baba / Savarin à la pulpe de pruneaux d'Agen

  Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop au rhum brun.

Mini savarin moelleux

Mini savarin moelleux

Je vous présente aujourd'hui une recette assez sympathique, car moelleuse, tendre.

Une Bûche Savarin aux Fruits Rouges

Une Bûche Savarin aux Fruits Rouges

Je vous propose après ma bûche mousse au chocolat, une bûche aux fruits rouges, selon une recette de La cuisine de Cécile .

Baba savarin poire chocolat

Baba savarin poire chocolat

Quand les enfants préviennent au dernier moment qu'ils viendront passer le week end à la maison, je n'ai pas toujours le temps de me lancer dans un grand dessert sophistiqué en rentrant du travail.

Savarin au chocolat à la crème de coco

Savarin au chocolat à la crème de coco

Ils sont totalement irrésistibles.

MINI SAVARIN AU RHUM ET CHANTILLY

MINI SAVARIN AU RHUM ET CHANTILLY

Et voilà, nous arrivons au dessert de notre menu.

Burger de canard effiloché au Brillat Savarin

Burger de canard effiloché au Brillat Savarin

Un bon burger au canard effiloché lentement mijoté, avec du brillat savarin fondu c'est tellement tellement bon.

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