Les Meilleures recettes de Savarin de nos blogueurs - Page 2

Ce soir je vous propose une nouvelle recette que je viens de tester en utilisant mon nouveau moule carré savarin Demarle.

Il est des recettes dont le goût unique vous renvoie inexorablement à l?enfance.

Avant de me lancer dans le véritable baba au rhum à pâte levée, j'ai commencé par un savarin qui produit un effet assez proche.

Un bon burger au canard effiloché lentement mijoté, avec du brillat savarin fondu c'est tellement tellement bon.

Après les fêtes, il me restait un pot de sauce tartufata, en gros des champignons avec de l'huile de truffe.

Le savarin est un gâteau à pâte levée, comme pour les babas au rhum, surmonté d'un dôme de chantilly et de fruits, ici des abricots au basilic.

Du savarin ou baba au rhum Ingrédients : 250 g de farine, 75 g de beurre, 15 g de sucre, 3 oeufs, 10 g de levure de boulanger.

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Si le baba est en forme de bouchon et le savarin en forme de couronne, c'est en général le baba qui contient des raisins .