Saté

Saté

60 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Saté"


Bœuf Frétillant à la Poudre de Saté "Maison" - La cuisine de Bernard

Bœuf Frétillant à la Poudre de Saté "Maison" - La cuisine de Bernard

Tags: Sésame, Grain

Placez les graines de sésame crues dans un petit mixeur et réduisez en poudre.

Soupe phở au saté et crevettes - La cuisine de Bernard

Soupe phở au saté et crevettes - La cuisine de Bernard

La soupe phở au saté est une variation assez récente de la soupe phở vietnamienne traditionnelle. Je ne l'ai pas vue lors de mes voyages au Vietnam, mais dans des restaurants en France. Que ce soit traditionnel ou non, le résultat est simplement un pur délice. Le bouillon est enrichi de saté, donc de piment, de cacahuètes et de sucre. La soupe ets un peu plus consistante et relevée et s'accommodera à merveille avec de grosses crevettes. On peut bien sûr aussi mettre des boulettes de viande. Je n'attends qu'une chose : qu'il fasse bien frais pour me réconforter de cette soupe décadente à souhait !

BOEUF AU SATE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

BOEUF AU SATE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Cuisine asiatique aujourd'hui... Et une recette que nous aimons énormément à la maison : un boeuf au saté. Le saté est un mélange d’épices...

Phô au boeuf et au saté - plaisirs et gourmandises

Phô au boeuf et au saté - plaisirs et gourmandises

Un plat chaud que nous aimons réaliser à la maison. Après plusieurs essais, c'est cette version que nous avons validé. Il est temps de la...

BROCHETTES DE POULET SAUCE SATE ET RIZ CANTONNAIS - La cuisine de Galou

BROCHETTES DE POULET SAUCE SATE ET RIZ CANTONNAIS - La cuisine de Galou

Bonjour les gourmands, je vous ai déjà donné la recette de mon riz cantonnais il y a quelques temps. Aujourd'hui a l'occasion d'un repas...

Crème de Petits Pois aux épices Saté - GASTRO-NOME %

Crème de Petits Pois aux épices Saté - GASTRO-NOME %

La recette de la Crème de Petits Pois aux épices Saté est disponible sur Gastro-Nome   https://gastro-nome.com/creme-de-petits-pois-aux-epices-sate/

Crevettes sauce saté-Recette Réunion - Recettes de Papounet

Crevettes sauce saté-Recette Réunion - Recettes de Papounet

Présentation des crevettes sauce saté (satay). Aujourd'hui, je vous propose la recette asiatique des crevettes sauce saté. Cette délicieuse recette d'origine thaïlandaise est un délice et elle est facile à préparer. Il faudra acheter de la poudre de saté...

Sate ayam ou Poulet au Satay

Sate ayam ou Poulet au Satay

Ingrédients pour 8 brochettes: 4 filets de poulets coupés en cubes 1 cc de graine de coriandre 2 bâtons de citronnelle 3 échalotes moyennes 2 gousses d’ail  4 cs d’huile 1 cc de poudre de piment 2 cc de poudre de turmeric (curcuma) 4 cs de Kecap ...

Sauce Saté (Satay) express facile - Recettes de Papounet

Sauce Saté (Satay) express facile - Recettes de Papounet

Sauce Saté maison. Aujourd’hui je vous propose la recette de la sauce saté (satay) express. La sauce saté originaire d’Indonésie est à base d'arachide, de crevettes séchées, piment, sésame, ail, badiane, curcuma, coriandre, sel et sucre. Il est donc assez...

Légumes sauce saté (satay) - Made-in-Lou

Légumes sauce saté (satay) - Made-in-Lou

Bien le bonjour ! Aujourd'hui, frangine végétalienne à la maison. Du coup, (encore une fois !) petite recette végétale aux saveurs asiatique. Tout d'abord, parlons du saté . Il s'agit d'une sauce à la cacahuète et au piment (et aussi à la crevette, je...

Pour accompagner le barbecue : taboulé libanais et salade de haricots verts aux fraises - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Pour accompagner le barbecue : taboulé libanais et salade de haricots verts aux fraises - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Au menu du barbecue il y avait : des filets de poulet tandoori (1 yaourt, des épices tandoori, 1 filet de citron et on laisse mariner) et des magrets au saté (1 mélange saté + de l’huile d’olive et on laisse mariner). Pour le reste, il y avait tous les...

Poulet au saté et aux légumes - plaisirs et gourmandises

Poulet au saté et aux légumes - plaisirs et gourmandises

Il existe une multitude d'épices et tout autant de possibilités de les associer. Avantage non négligeable ... les épices ont toutes leur...

PORC ASIATIQUE - RECETTES DE NATIE

PORC ASIATIQUE - RECETTES DE NATIE

PORC ASIATIQUE 2kg de rouelle de porc 1 bouteille de sauce piment doux (sauce chinoise) 2 cac de sauce worcester 1 cas de sauce soja 2 cas de pate de saté 1 bonne poignee de paprika doux tabasco (facultatif)2 gousses d'ail 4 oignons2 verre d'eau 1 poignee...

Gado gado avec sauce saté rapide

Gado gado avec sauce saté rapide

Tags: Sauce

Blog de cuisine et de voyage

Échines de porc sauce saté et son riz - Notre amour de cuisine

Échines de porc sauce saté et son riz - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 2 gousses d'ail émincé1 cac de gingembre1 jus de citron vert1 cas de sauce soja1 càc de miel20 cl de lait de coco4 cas de pâte de cacahuète4 échines de porcriz parfumépersil Préparation: Cuire le riz comme indiqué sur le sachet égoutter et...

Rouelle de porc a la crème et au saté - Notre amour de cuisine

Rouelle de porc a la crème et au saté - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 1 belle rouelle de porc1 oignon émincé2 ails émincées20 cl de crème liquide semi épaisse2 cas de saté Préparation: Découper la rouelle de porc en petit morceaux. Mettre l'huile dans un wok, ajouter les oignons, l'ail, et le porc laisser cuire...

Nouilles au calamars sauce saté - Notre amour de cuisine

Nouilles au calamars sauce saté - Notre amour de cuisine

Ingrédients: des nouilles transparentesdes calamars3 cà. de beurre de cacahuètes40 cl de lait de coco2 cas de pâte de curry2 cas de sauce nuoc mam2 cas de sauce sojaails éminces Préparation: Faire cuire les nouilles dans un peu d'eau chaude comme indiquer...

Brochettes de blancs de dinde saute saté - Notre amour de cuisine

Brochettes de blancs de dinde saute saté - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 10 Blancs de dinde 2 Gousses d’ail écrasées 1 Cas de sauce soja 4 Cas de beurre de cacahuètes avec morceaux 1 Càc de sauce chili 1 Càc de cumin en poudre 1 Càc de coriandre en poudre 1 Càc de gingembre en poudre 1 Cas de jus de citron 1 Càc...

Poulet sauce saté (satay)

Poulet sauce saté (satay)

Voici une recette traditionnelle du sud-est de l’Asie et plus précisément d’Indonésie (même si de nos jour tu la trouveras dans toute la région et même au delà): les brochettes de poulet sauce Sata…

Poulet sauce satay, recette de Malaisie | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Poulet sauce satay, recette de Malaisie | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de Malaisie, les brochettes de poulet à la sauce satay ou saté à base de lait de coco, d'épices et de cacahuètes

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