Salé
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Pave de Boeuf à la Moelle
Origine Le pavé de bœuf à la moelle est un plat traditionnel de la cuisine française, apprécié pour sa richesse et son goût intense.
Le classique steak au poivre (sauce crémeuse au cognac)
Le steak au poivre, c’est ce plat mythique de brasserie qui transforme n’importe quel dîner en moment un peu chic, un peu décadent.
Cuisse de lapin vapeur, bouillon clair au gingembre et baies roses, salsifis et légumes divers
Une assiette légère et parfumée pour célébrer le printemps au potagerAvec les premiers jours plus doux, j’ai envie de recettes qui respirent le jardin, la lumière, la simplicité.
Tartare de bœuf à la française, parfum d’Asie
Une variation fraîche, subtile… et prête en quelques minutesIl y a des soirs où l’on rentre tard, où l’on n’a pas envie de passer une heure en cuisine, mais où l’on souhaite tout de même se faire plaisir avec un plat frais, net, savoureux.
Blanquette de Porc au Cookeo
Envie d'un plat réconfortant et traditionnel ? La blanquette de porc est un grand classique de la cuisine familiale, et avec le Cookeo, c'est un jeu d'enfant ! 😍🥘 En quelques minutes au Cookeo, vous retrouvez la douceur d'un plat d'antan.
Tarte tatin carotte et chèvre
Voici une tarte tatin qui sort des sentier battus puisqu'elle est salée et réalisée avec des carottes.
Boureks au poulet et aux olives
De délicieux boureks croustillants garnis d'une farce savoureuse au poulet, aux olives vertes et au fromage, parfaits en entrée ou en plat léger.
Tartare de Saumon et Daurade au Citron Vert et Pistou
Origines du Tartare Le tartare est un plat à base de viande ou de poisson cru, souvent assaisonné.
Chou-rave rôti
Découvrez le chou-rave rôti, un légume de saison savoureux et juteux, parfait en plat principal ou en accompagnement.
Saucisse de Toulouse, confit d'oignon et écrasée de pommes de terre
Réalisez un plat toulousain authentique : saucisse de Toulouse, confit d'oignon et écrasé de pommes de terre, une délicieuse combinaison.
Pesto de courgettes aux noisettes
Des courgettes rôties transformées en un pesto gourmand, parfait pour une tartinade ou pour accompagner un plat de pâtes.
Tarte tatin aux poireaux et au Bleu des Causses AOP
La recette d'une tarte Tatin salée qui associe la douceur du poireau et à la fois le piquant et la rondeur du Bleu des Causses!
Brochettes de poulet Soussia comme à Agadir
Voyager jusque dans la région du Souss au Maroc avec cette recette de brochettes de poulet Soussia comme à Agadir
Kokotxas ou joues de merlu à l'espagnol
Les kokotxas que nous appelons en France joues de merlu alors qu'il s'agit en réalité du bas du menton du merlu est un plat délicieux à tester
Croquettes de pomme de terre aux sardines
Une écrasée de pomme de terre enrichie de chair de sardines à l'huile, et transformée en croquettes qui sont panées et frites.
Gougères à la Tomme des Pyrénées IGP
Découvrez des gougères à la Tomme des Pyrénées IGP, parfaites pour un apéritif dînatoire que tout le monde appréciera.