Salé

Salé

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Les recettes de cuisine "Salé"


Bruschetta avocat et halloumi grillé

Bruschetta avocat et halloumi grillé

Pour un repas du dimanche soir, j'ai préparé ces bruschettas garnies d'un écrasé d'avocat et de tranches d'halloumi grillées au sésame et au miel pour apporter une légère touche sucrée-salée.

Jambon végétal à l'érable

Jambon végétal à l'érable

  Si vous cherchez un plat végétal bluffant, généreux et plein de saveurs, ce jambon végétal à l’érable est la parfaite alternative maison p.

TARTE A LA TOMATE ET AUX SARDINES

TARTE A LA TOMATE ET AUX SARDINES

Hello tout le monde ! Une délicieuse tarte salée à déguster le soir sur votre terrasse par exemple.

Curry de pois chiches au curcuma mijoté

Curry de pois chiches au curcuma mijoté

Un plat d'inspiration indienne aux épices douces, idéal pour utiliser les basiques du placard sans passer des heures en cuisine.

Œufs Meurette

Œufs Meurette

Recette Origine Les œufs meurette, également appelés « œufs en meurette », sont un plat traditionnel de la région de Bourgogne en France.

Croquettes de Pommes de Terre au Fromage Croustillantes

Croquettes de Pommes de Terre au Fromage Croustillantes

Les croquettes de pommes de terre au fromage croustillantes sont une recette généreuse appréciée pour leur extérieur doré et leur cœur fondant.

Curry Doux de Courgettes et Poulet au Lait de Coco

Curry Doux de Courgettes et Poulet au Lait de Coco

Il y a quelques jours, ma charmante voisine m’a offert plusieurs courgettes fraîchement cueillies de son jardin.

Courses de la Grande Gousse 15/06/2026

Courses de la Grande Gousse 15/06/2026

Cette semaine, on part sur deux plats très différents, mais même mission : bien manger sans se compliquer la vie.

Pintade Française sauce moutarde et riz

Pintade Française sauce moutarde et riz

Une pintade rôtie juteuse enveloppée d’une sauce moutarde parfumée, mêlant olives savoureuses et riz tendre pour un plat généreux aux accents ensoleillés.

 Roulés de concombre au thon : une idée fraîche pour l'apéritif

Roulés de concombre au thon : une idée fraîche pour l'apéritif

Des bouchées apéritives fraîches au concombre, thon et Saint Môret, faciles à préparer et idéales pour l'été.

 Toutes mes recettes de tomates farcies – Le guide complet pour un été gourmand

Toutes mes recettes de tomates farcies – Le guide complet pour un été gourmand

Il y a des plats qui sentent l’été avant même d’arriver sur la table.

Recette de la Som Tum (Salade de Papaye Verte)

Recette de la Som Tum (Salade de Papaye Verte)

La salade thaïlandaise, connue sous le nom de « Som Tum » ou « salade de papaye verte », est un plat traditionnel originaire du Nord-Est de la Thaïlande.

PLATS ET ENTREMETS TYPIQUES DE ANNABA POUR MOUHARRAM

PLATS ET ENTREMETS TYPIQUES DE ANNABA POUR MOUHARRAM

Mouharram, Muharram, fête religieuse qui représente le premier jour de l'an musulman.

Quelle entrée avant un aïoli : le carpaccio de courgettes croquant

Quelle entrée avant un aïoli : le carpaccio de courgettes croquant

Une mise en bouche végétale et croquante, idéale pour réveiller le palais en toute légèreté avant un plat riche comme l'aïoli.

CLAFOUTIS DE TOMATES CERISES

CLAFOUTIS DE TOMATES CERISES

Je n'avais jamais penser à faire un clafoutis salé, c'est très bon et facile à faire Ingrédients : 500 g de tomates cerises 3 oeufs 80 g de farine 20 cl de lait Huile dolive Sel, poivre, ciboulette Parmesan Cuire quelques minutes les tomates cerises.

GLACE VANILLE MACADAMIA CARAMEL

GLACE VANILLE MACADAMIA CARAMEL

“Ça vous dit de faire une glace comme les Häagen-Dazs… mais en mieux puisque faite maison avec des ingrédients choisis, simples et de qualité et les oeufs de mes poulettes.

Saint Jacques poêlées sauce au citron et polenta au pesto d'ail des ours

Saint Jacques poêlées sauce au citron et polenta au pesto d'ail des ours

C'est une belle assiette à préparer pour une occasion ou juste pour se faire plaisir.

Cake carottes cumin

Cake carottes cumin

J'aime bien faire des cakes salés, c'est pratique pour un pique nique ou en ce moment pour l'apéro au jardin.

Assiette du quotidien #2 — Juin

Assiette du quotidien #2 — Juin

Juin marque souvent un vrai basculement dans nos habitudes alimentaires.

Recette Compotée de Framboises pour Layer Cake (Texture Parfaite & Stable)

Recette Compotée de Framboises pour Layer Cake (Texture Parfaite & Stable)

Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées

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