Salé

Salé

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Les recettes de cuisine "Salé"


Poulet thaï au basilic

Poulet thaï au basilic

Aujourd'hui, destination la Thaïlande avec ce plat à base de poulet parfumé au basilic.

Souris d'agneau aux fruits secs et aux épices

Souris d'agneau aux fruits secs et aux épices

La souris d'agneau est sûrement le morceau de viande d'agneau préférée à ma table.

Brochettes de poisson express au multicuiseur cookéo

Brochettes de poisson express au multicuiseur cookéo

Venez découvrir cette délicieuse recette de Brochettes de poisson express au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.

Macarons de champignons

Macarons de champignons

Peut-être connaissez-vous ce petit apéro très sympa et toujours à croquer facilement, que l’on voit circuler depuis longtemps sur le Net, notamment les macarons de champignons, sinon ce sera …

Pintade sauce moutarde et miel

Pintade sauce moutarde et miel

Deux cuisses et deux suprêmes de pintade cuisinés avec un peu de miel et de moutarde, c'est une combinaison de saveurs qui donne un plat facile à faire, qui cuit presque tout seul.

Houmous de betteraves

Houmous de betteraves

Généralement quand il y a apéro à la maison, il y a de grandes chances pour qu’il y ait sur ma table un houmous, une tartinade ou un guacamole.

Salade de riz croustillant

Salade de riz croustillant

  J’aime particulièrement les plats qui jouent sur les textures et cette salade de riz croustillant en est le parfait exemple.

Poêlée haricots verts, tomates et saucisse de Toulouse

Poêlée haricots verts, tomates et saucisse de Toulouse

Un petit plat tout simple mais qui fais des heureux à la maison ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 3 saucisses de Toulouse de mon partenaire les boucheries Bvm - 500 g de haricots verts surgelés - 1 boîte de 400 g de tomates concassées - 1 gros oignon.

Pâtes  ricotta et crevettes

Pâtes ricotta et crevettes

J'ai acheté des crevettes que j'ai congelé.

Gaufres de pommes de terre (autre version)

Gaufres de pommes de terre (autre version)

Pour ce vendredi je vous propose des gaufres de pommes de terre , des gaufres salées pour accompagner une volaille, une viande ou même les déguster natures avec une salade : cela change des gaufres sucrées.

Salade de printemps

Salade de printemps

1ères asperges et déjà des envie de plats printaniers comme cette salade toute verte, ou presque.

Bouchées au pesto et au chèvre

Bouchées au pesto et au chèvre

J'aime préparer mes apéritifs maison.

Poulet caramélisé à l’ananas et au gingembre

Poulet caramélisé à l’ananas et au gingembre

Un plat chaleureux où le poulet devient fondant et parfumé grâce à une cuisson douce dans un mélange sucré-salé, relevé de gingembre frais, d’ail et d’ananas.

Tajine de saucisses de veau comme un tajine de kefta

Tajine de saucisses de veau comme un tajine de kefta

Le tajine de kefta est l'un de mes tajines préférés.

Pâté en Croûte : Recette et Origine

Pâté en Croûte : Recette et Origine

Origine Le pâté en croûte est un plat traditionnel de la cuisine française, apparu au Moyen Âge.

 Pulled lamb au romarin & citron — cuisson lente et effilochée

Pulled lamb au romarin & citron — cuisson lente et effilochée

Après les fêtes de Pâques, il reste souvent de très belles pièces d’agneau chez mon boucher.

Le classique bœuf bulgogi coréen

Le classique bœuf bulgogi coréen

Le bulgogi est l’un des plats coréens les plus populaires au monde, et pour cause : un bœuf ultra tendre, mariné dans une sauce sucrée salée parfumée, puis saisi à…

Kiwis farcis

Kiwis farcis

Des kiwis farcis pour une entrée gourmande ou un apéritif dinatoire.

Salade d’endives rouges aux kiwis

Salade d’endives rouges aux kiwis

Aujourd’hui mercredi 15 avril jour du défi « foodista Challenge », avec ce thème « Le kiwi » un fruit que nous dégustons en dessert à la fin du repas mais pas souvent que ce soit en pâtisserie ou dans un plat salé.

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