

L’association des betteraves rouges, du fromage ail et fines herbes apporte un bel équilibre entre onctuosité et fraîcheur.

Des tartelettes feuilletées garnies d’une fondue de poireaux crémeuse et de noix de Saint-Jacques flambées au cognac.

Un clafoutis salé à base de noix de Saint-Jacques et de légumes, à la texture fondante et légère.

Plat emblématique de la cuisine créole, le rougail morue séduit par ses saveurs épicées et son caractère authentique.

Une revisite ensoleillée de la tartiflette, où la douceur des pommes de terre rencontre le caractère du chorizo et le fondant du fromage.

Ce poisson feuilleté bicolore au pesto est une idée simple et visuelle pour un apéritif convivial ou une entrée originale.

Des rondelles de patates douces fondantes nappées d’une sauce onctueuse au beurre de cacahuètes, relevée d’une pointe d’ail et de piment d’Espelette.

Ce feuilleté de saumon à la fondue de poireaux, accompagné d’une sauce crémeuse, est parfait pour un plat de fête.

C'est une recette simple et délicieuse, qui peut se servir en apéritif ou en entrée, sur des toasts grillés ou des tranches de pain frais.

Une alliance gourmande du Sud-Ouest pour un plat raffiné et festif

Mini quiches au saumon fumé Pour un apéritif élégant ou un buffet convivial, ces mini quiches au saumon fumé sont un succès assuré.

Un plat complet, économique et parfait pour les repas de la semaine comme pour un déjeuner convivial.

Un plat réconfortant et plein de saveurs, parfait pour un dîner rapide ou un repas du week-end.

Pierrade Au Repos des Chasseurs Profiter des premiers beaux jours pour un apéro sur la terrasse en lisière de forêt du Repos des Chasseurs , avant de se faire très plaisir avec une pierrade ultra savoureuse! Voir cette publication sur Instagram Une publication.

Un risotto onctueux où les poireaux fondants se mêlent au parfum délicat de la sauge et à la richesse du parmesan, pour un plat réconfortant et raffiné.

Un plat typiquement bistrot que nous apprécions particulièrement accompagné de la fameuse sauce gribiche.