Romans

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30 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Romans"


La sauce tomate maison parfaite, recette de Gwyneth Paltrow

La sauce tomate maison parfaite, recette de Gwyneth Paltrow

Depuis que je suis en congé maternité, je passe beaucoup de temps à lire, des romans que je dévore en deux jours ou des livres de cuisine (forcément !). Et mon préféré du moment, c'est celui de Gwyneth Paltrow, mon carnet de recette pour ma famille et mes amis, aux éditions Marabout. Je ne compte pa

Lectures gourmandes pour l'été

Lectures gourmandes pour l'été

J'adore m'installer l'été sur un transat, à l'ombre d'un arbre avec un thé glacé et plein de livres. Je varie entre romans et livres de cuisine et j'ai une jolie sélection à vous partager, certains tous nouveaux d'autres plus anciens, mais qui sont tous fabuleux. J'espère que cela vous donnera des i

Raviole (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Raviole (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Dans sa version provençale, la raviole n?a rien de commun avec son homonyme dauphinoise (dite «raviole de Romans»  ou «du Royans» et qui ressemble à un mini ravioli*). En effet, cette raviole made in Provence est un cercle ou un carré de pâte renflé, affichant quatre centimètres, fourré uni

Ravioli de Neufchâtel au thym fleur, bouillon d'herbes du jardin, huile de noisettes - balade normande à Veules les Roses - Les petits plats de Béa

Ravioli de Neufchâtel au thym fleur, bouillon d'herbes du jardin, huile de noisettes - balade normande à Veules les Roses - Les petits plats de Béa

Durant la période de confinement, j'ai lu plusieurs livres de Michel Bussi, un auteur de romans policiers originaire de Normandie. La majorité de ses livres ont pour décors des villes de Normandie. Son livre "T'en souviens-tu, mon Anaïs ?" se déroule...

Pogne aux figues et à la fève tonka - Les petits plats de Béa

Pogne aux figues et à la fève tonka - Les petits plats de Béa

C'est en feuilletant un vieux numéro de Cuisine Actuelle (n° 308) que j'ai découvert cette pogne. J'ai eu envie d'en connaitre l'origine. C'est une brioche traditionnelle du sud-est de la France, originaire de Romans sur Isère. Souvent servie au moment...

Livres, films et cuisine - Line Lisbonne Et Cie

Livres, films et cuisine - Line Lisbonne Et Cie

Pour les gourmets, les curieux et les amoureux de la cuisine, voici des ides pour se changer les ides... Je ne propose pas ici de livres de recettes de cuisine ou encore d' encyclopédies culinaires. Je souhaite juste partager avec vous des titres de romans, essais ou B.D. autour de la cuisine, ainsi que quelques … Read More

Muffins très chocolat - Le Palais des Saveurs

Muffins très chocolat - Le Palais des Saveurs

Il y en a qui mène des romans en vacances, moi, c'est un livre de cuisine que j'ai lu en Auvergne cet été!! Personnes au régime, s'abstenir!...

Sablés de Romans - Le Palais des Saveurs

Sablés de Romans - Le Palais des Saveurs

Pour le baptême de ma petite cousine ce we, j'ai eu une commande de biscuits pour 50 personnes. Je me suis plongée dans le livre "Cookies et...

Sablés à la crème d'abricot

Sablés à la crème d'abricot

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Gâteau aux noix - Mariatotal

Gâteau aux noix - Mariatotal

Une recette du “Le Livre de cuisine de la Série noire”. L’éditeur a demandé à des cuisiniers de publier des recettes, plutôt traditionnelles, évoquées par les héros des romans de la Série noire. L’idée m'a beaucoup plu. Et un gâteau aux noix, je vote toujours pour !

Lunettes de Romans - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Lunettes de Romans - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Encore une gourmandise pour le goûter des petits et grands gourmands. Ingrédients : pour 9 sablés de 6 x 15 cm La pâte sablée 125 g de beurre doux 50 g de sucre en poudre 1 œuf 2 g de levure chimique 250 g de farine type 55 1 belle pincée de sel 1 cuillérée...

Pogne de Romans - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pogne de Romans - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une belle pogne Le levain (la veille) 10 g de levure fraiche de boulanger 60 g de lait ½ écrémé 50 g de farine type 55 La pogne 2 oeufs 90 g de sucre en poudre Le zeste d’un demi-citron 18 g de rhum brun 17 g d’eau de fleur d’oranger...

Quiche aux ravioles de Romans - La Cuisine de Jackie

Quiche aux ravioles de Romans - La Cuisine de Jackie

Voici recette gourmande de quiche aux ravioles de Romans. Une autre manière de les cuisiner, accompagné d’une salade, c’est un délice. Ingrédients : Pour 6 personnes Pâte brisée 200g de farine 100g de beurre 1 jaune d’oeuf ½ càc de sel 5cl d’eau Garniture 20 cl de crème 18 cl de lait Sel & poivre […]

Mini gratins de ravioles au saumon fumé

Mini gratins de ravioles au saumon fumé

Vous connaissez les ravioles du Dauphiné plus connus sous le nom de ravioles de Romans? C'est une spécialité de cette région constituée de pâte farcie au fromage et au persil qui se rapproche du ravioli italien et du pelmeni russe. On peut les déguster...

La Lunette de Romans - amafacon

La Lunette de Romans - amafacon

Ces biscuits qui sont devenus des madeleines de Proust ; la Lunette de Romans I-ni-mi-table ; comme le Petit beurre et Chamonix LU, le...

Les produits anglais dans mon placard

Les produits anglais dans mon placard

L'Angleterre est un pays que j'adore :  le temps n'y est pas forcément sublime, mais j'ai toujours été fascinée par l'ambiance qui se dégage des romans d'Agatha Christie, et par l'opposition entre traditionalisme et folie qui semble régner dans tout ce pays! Par extension, j'aime beaucoup également la cuisine anglaise, et comme celle-ci a mauvaise réputation, je me fais un grand plaisir de bousculer les…

Ravioles de Romans sans oeufs - AnneSoGood

Ravioles de Romans sans oeufs - AnneSoGood

Ayant habité la région drômoise il y a bien longtemps, j'avais l'habitude de manger la spécialité de Romans : les ravioles : de petits raviolis farçis de fromage blanc , de comté et de persil .... J'ai adapté la recette sans oeufs , et c'est fameux !...

Soupe au foulet et nouilles de courgettes

Soupe au foulet et nouilles de courgettes

J'espère ne rien oublier de tout ce que je voulais raconter parce qu'il y a des romans à écrire sur cette soupe!  Au départ, la soupe "poule...

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