Salé
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Cocotte de poulet aux poivrons et aux pommes de terre
C'est un plat du même acabit que le poulet basquaise mais sans ventrèche et avec des pommes de terre.
Recette du paratha croustillant
Un pain indien sans levure, cuit à la poêle, dont le pliage particulier permet d'obtenir des couches fines et croustillantes idéales pour accompagner un plat en sauce.
Ragoût de Poulpe à la maltaise
De retour de Malte je me suis mise en tête l’idée de réaliser un des plats traditionnels de l’ile : le poulpe à la maltaise («stuffat tal-qarnit »).
ETOILES COURGETTES PESTO TRUITE
Découvrez mes petites étoiles courgette, pesto, truite fumée & parmesan Une recette simple, rapide et vraiment délicieuse, parfaite pour un repas du soir léger ou pour un apéritif dînatoire.
Cari de bœuf créole en cocotte
Un plat mijoté économique où les cubes de bœuf s'imprègnent lentement d'une sauce dorée au curcuma, au gingembre et aux tomates compotées.
Baba Ganoush ou caviar d'aubergines Libanais - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🇱🇧 Baba Ganoush ou caviar d'aubergines Libanais 🍆 Une bonne petite tartinade bien de saison réalisée avec les aubergines de mon panier Antigaspi des Halles de Crussol.
Haricots plats poêlés à l'huile d'olive - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Haricots plats poêlés à l'huile d'olive 🫒 .
Spaghettis à la crème citronnée, gingembre et truite fumée - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🍝 Spaghettis, crème citronnée , gingembre et truite fumée 🍣 Une recette toute simple, pour un plat complet goûteux, élégant et peu onéreux pour un duo en amoureux, pour recevoir ou même pour tous les jours.
Chips de betteraves - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Chips de betteraves Dans mon panier Antigaspi il y avait 2 toutes petites betteraves crues et honnêtement je n'avais pas vraiment envie de mettre à bouillir de l'eau et de lancer une longue cuisson pour ça.
Boudin aux deux pommes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
⚫🥔🍏 Boudin aux deux pommes 🍏🥔⚫ Rien de bien compliqué et rien de très glamour non plus pour ce plat ! Bien sûr il faut aimer le boudin mais pour ma part, j'en mange depuis toute petite.
Quiche aux endives et Caprice des Dieux - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Quiche aux endives et Caprice des Dieux Une bonne petite tarte salée de saison à partager en 4 ou 6 selon si vous la mangez en entrée ou en plat unique.
Mini croissants à la truite fumée et fromage ail & fines herbes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🥐 Mini croissants à la truite fumée et fromage ail & fines herbes 🥐 C'est tout simple mais ces mini- croissants font toujours leur petit effet en toute occasion.
Pâtes farcies poulet champignons sauce Alfredo - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🇮🇹 Pâtes farcies poulet champignons sauce Alfredo 🇮🇹 Des pâtes Italiennes, une sauce Italienne .
Omelette aux Mousserons et pommes de terre - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🍄 Omelette aux Mousserons et pommes de terre 🥔 Cette omelette généreuse peut être dégustée par 2 personnes en plat complet avec un peu de salade, ou pas, ou être divisée en 3 ou 4 pour une entrée .
Houmous - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🟤 Houmous fait maison 🟤 Servez le houmous lors de vos repas ou à l'apéritif accompagné de pain pita, de gressins, de bâtonnets de légumes à dipper, de falafels, de crackers .
Brochettes de poulet au chorizo et curry - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Brochettes de poulet au chorizo et curry Le barbecue sert presque tous les jours en ce moment ! Mais pas obligé d'avoir un barbecue pour se régaler : vous pouvez aussi les cuire au four ou les saisir à la poêle.
Souris d'agneau confite au thym et romarin - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Souris d'agneau confite au thym et romarin ✨Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 08/08/20✨ ✨Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 13/04/17✨ ✨Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 22/12/11✨ Une recette sucrée-salée que nous adorons.
Cake énergétique aux amandes, roquefort, figues et magrets - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Cake énergétique aux amandes, roquefort, figues et magrets Recette de Marie-Laure Tombini trouvée dans le magazine "Ô délices" n°5 .