Salé

Salé

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Les recettes de cuisine "Salé"


Tarte au thon et à la ratatouille

Tarte au thon et à la ratatouille

Je vous propose aujourd'hui une tarte salée réalisée avec des ingrédients du placard, rapide et facile à préparer.

Pains plats au tofu  (qui accompagnaient le ragoût d'aubergine)

Pains plats au tofu (qui accompagnaient le ragoût d'aubergine)

Inspiré de ceci 375g de farine 1 bloc de tofu soyeux ferme du piment séché 2 cuillères à table de leruve alimentaire 1 c thé de graines de c.

✨ Compotée de prunes quetsches au Floc de Gascogne — Le dessert qui ouvre l’automne

✨ Compotée de prunes quetsches au Floc de Gascogne — Le dessert qui ouvre l’automne

Encore quelques prunes violettes de type quetsches dans le jardin… Après les tartes et les confitures, voici un dessert tout simple mais très très gourmand : une compotée de prunes mijotées dans du Floc de Gascogne, cet apéritif gersois typique, relevé.

 Salade de tomates, œufs durs & thon — la simplicité des étés d’antan

Salade de tomates, œufs durs & thon — la simplicité des étés d’antan

Il y a des recettes qui traversent les générations sans jamais perdre leur charme.

Tagliatelle de concombre au saumon fumé

Tagliatelle de concombre au saumon fumé

Bonjour, je vous propose mon plat dégusté il y a quelques heures, un régal que je viens vous faire découvrir à mon tour.

Rougail mangue verte façon réunionnaise

Rougail mangue verte façon réunionnaise

Un condiment réunionnais frais et acidulé à base de mangue verte hachée, idéal pour accompagner et réveiller vos plats en sauce.

Dip à la Boulette de Wallonie : une recette facile pour l’apéro

Dip à la Boulette de Wallonie : une recette facile pour l’apéro

Un dip apéritif à base de Boulette de Wallonie, fromage frais, citron et herbes fraîches, à servir avec un assortiment de légumes croquants.

Poulet aux épices

Poulet aux épices

Un plat bien épicé, bien parfumé qui embaume la maison.

Filets de merlan façon bouillabaisse

Filets de merlan façon bouillabaisse

Simple, facile à réaliser mais avec un brin d'originalité ce plat de poisson met également l'été et les vacances sur la table même quand on n'habite pas au bord de la mer.

Croquettes de poulet croustillantes

Croquettes de poulet croustillantes

Parfait pour écouler un reste de poulet rôti tout en faisant l'unanimité à table, même auprès des plus jeunes.

Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée

Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée

Recette N° 1406 Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée Une lotte cuisinée en trois émotions : la douceur du persil, la chaleur du paprika et la fraîcheur éclatante d’une vierge parfumée.

Cake Estragon Citron d'après Jean Sulpice

Cake Estragon Citron d'après Jean Sulpice

Première expérience sucrée dans l'univers de Jean Sulpice.

Parmigiana aux Courgettes

Parmigiana aux Courgettes

Origine La parmigiana est un plat traditionnel d’Italie, notamment de la région de la Campanie, ainsi que de la Sicile.

 Poulet aux olives vertes

Poulet aux olives vertes

Un mijoté en cocotte, parfumé et ensoleilléDans le Gers, les volailles mijotées font partie de ces plats qui sentent bon la cuisine familiale.

Salade de pommes de terre, tomates et chorizo

Salade de pommes de terre, tomates et chorizo

Dans le même esprit que la salade de pommes de terre au chorizo mais avec un ajout de tomate et de roquette pour un plat plus estival.

 Porc au gingembre & nouilles sautées

Porc au gingembre & nouilles sautées

Wok express, parfumé et plein de pepsQuand il reste deux côtes de porc au frigo, on peut en faire un plat express… ou un petit bijou parfumé.

Le Riz : variétés, cuissons & recettes du monde

Le Riz : variétés, cuissons & recettes du monde

Il traverse les continents, les cultures et les époques.

Tarte aux poivrons, ricotta et mozzarella

Tarte aux poivrons, ricotta et mozzarella

J'aime les tartes salées pleines de légumes servies pour le diner avec quelques feuilles de salade.

Fleur de haricots verts *

Fleur de haricots verts *

Une Fleur de haricots verts, pour un joli plat à manger chaud ou froid, avec un coulis ou un tartare de tomates.

Panna cotta à la féta avec une salade à la grecque

Panna cotta à la féta avec une salade à la grecque

Comme on aime, avec cette canicule, des plats frais et rapides à préparer, je vous propose de la panna cotta salée avec de la féta, une belle recette de Joëlle du blog « Nuage de lait », on a adoré cette recette, merci Joëlle.

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