Salé

Salé

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Les recettes de cuisine "Salé"


Dip à la Boulette de Wallonie : une recette facile pour l’apéro

Dip à la Boulette de Wallonie : une recette facile pour l’apéro

Un dip apéritif à base de Boulette de Wallonie, fromage frais, citron et herbes fraîches, à servir avec un assortiment de légumes croquants.

Poulet aux épices

Poulet aux épices

Un plat bien épicé, bien parfumé qui embaume la maison.

Filets de merlan façon bouillabaisse

Filets de merlan façon bouillabaisse

Simple, facile à réaliser mais avec un brin d'originalité ce plat de poisson met également l'été et les vacances sur la table même quand on n'habite pas au bord de la mer.

Croquettes de poulet croustillantes

Croquettes de poulet croustillantes

Parfait pour écouler un reste de poulet rôti tout en faisant l'unanimité à table, même auprès des plus jeunes.

Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée

Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée

Recette N° 1406 Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée Une lotte cuisinée en trois émotions : la douceur du persil, la chaleur du paprika et la fraîcheur éclatante d’une vierge parfumée.

Cake Estragon Citron d'après Jean Sulpice

Cake Estragon Citron d'après Jean Sulpice

Première expérience sucrée dans l'univers de Jean Sulpice.

Parmigiana aux Courgettes

Parmigiana aux Courgettes

Origine La parmigiana est un plat traditionnel d’Italie, notamment de la région de la Campanie, ainsi que de la Sicile.

 Poulet aux olives vertes

Poulet aux olives vertes

Un mijoté en cocotte, parfumé et ensoleilléDans le Gers, les volailles mijotées font partie de ces plats qui sentent bon la cuisine familiale.

Salade de pommes de terre, tomates et chorizo

Salade de pommes de terre, tomates et chorizo

Dans le même esprit que la salade de pommes de terre au chorizo mais avec un ajout de tomate et de roquette pour un plat plus estival.

 Porc au gingembre & nouilles sautées

Porc au gingembre & nouilles sautées

Wok express, parfumé et plein de pepsQuand il reste deux côtes de porc au frigo, on peut en faire un plat express… ou un petit bijou parfumé.

Le Riz : variétés, cuissons & recettes du monde

Le Riz : variétés, cuissons & recettes du monde

Il traverse les continents, les cultures et les époques.

Tarte aux poivrons, ricotta et mozzarella

Tarte aux poivrons, ricotta et mozzarella

J'aime les tartes salées pleines de légumes servies pour le diner avec quelques feuilles de salade.

Fleur de haricots verts *

Fleur de haricots verts *

Une Fleur de haricots verts, pour un joli plat à manger chaud ou froid, avec un coulis ou un tartare de tomates.

Panna cotta à la féta avec une salade à la grecque

Panna cotta à la féta avec une salade à la grecque

Comme on aime, avec cette canicule, des plats frais et rapides à préparer, je vous propose de la panna cotta salée avec de la féta, une belle recette de Joëlle du blog « Nuage de lait », on a adoré cette recette, merci Joëlle.

Moussaka libanaise confite (maghmour)

Moussaka libanaise confite (maghmour)

Idéal pour le batch cooking, ce plat végétalien aux aubergines confites et pois chiches se déguste aussi bien chaud que froid le lendemain.

Brochettes de poulet mariné au citron, ail, épices

Brochettes de poulet mariné au citron, ail, épices

J'aime beaucoup préparer mes brochettes maison et l'une de mes marinades préférées reste celle-ci, au citron et aux herbes.

Lasagnes de Saumon aux Épinards

Lasagnes de Saumon aux Épinards

Origine Les lasagnes de saumon aux épinards combinent l’héritage de la cuisine italienne, où les lasagnes sont un plat traditionnel, et des ingrédients populaires dans les recettes scandinave…

Rougail la queue cochon salée

Rougail la queue cochon salée

Véritable pilier de la cuisine lontan (traditionnelle), le rougail de queue de porc salée (À la Réunion on dit "la queue cochon") est un plat rustique, réconfortant et profondément ancré dans l'histoire culinaire de l'île de La Réunion (974).

Chutney de mangue confit

Chutney de mangue confit

Un condiment sucré-salé aux saveurs indiennes dont la texture sirupeuse et les dés de mangue confits relèvent parfaitement les fromages ou les volailles.

Minis Cakes Salés

Minis Cakes Salés

5 cakes salés réalisés dans le moule 5 mini cakes Guy Demarle 💕 Le petit plus ? On prépare une seule pâte de base, puis on laisse parler son imagination pour varier les garnitures et proposer plusieurs saveurs en une seule fournée ! 🤩 Une idée parfaite.

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