Salé

Salé

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Les recettes de cuisine "Salé"


 Yaourt gourmand de Noël au miel de jujubier et fruits secs

Yaourt gourmand de Noël au miel de jujubier et fruits secs

Collaboration commerciale Dans le cadre de cette collaboration, j'ai reçu un coffret de dégustation de la part de Graines de Pèlerins afin de découvrir leurs miels rares.

Cake au jambon et olives vertes

Cake au jambon et olives vertes

Cela faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné de cake et ayant un apéritif de dernière minutes à préparer, j’ai de suite pensé à ce gâteau salé qui est pratique, rapide…

Pilons de poulet au sésame, dorés au four

Pilons de poulet au sésame, dorés au four

Des pilons de poulet enrobés d'une marinade sucrée-salée à la sauce soja, au miel et à l'ail, puis rôtis lentement au four.

Rôti de porc aux pruneaux : une recette facile et fondante en sauce

Rôti de porc aux pruneaux : une recette facile et fondante en sauce

Un rôti de porc aux pruneaux fondant et savoureux, mijoté dans une sauce tomate à la moutarde.

Le petit déjeuner britannique : origine et recette détaillée

Le petit déjeuner britannique : origine et recette détaillée

Le petit déjeuner britannique, appelé Full English Breakfast ou simplement fry-up, est un repas copieux composé d’aliments salés, généralement servis chauds.

Polenta crémeuse aux champignons de Paris et lardons

Polenta crémeuse aux champignons de Paris et lardons

Polenta crémeuse aux champignons de Paris et lardons Je ne cuisine que peu la polenta, mais j'aime nous en régaler de temps en temps.

Saumon et poivrons au chili

Saumon et poivrons au chili

Vous dire comment on a aimé cette cette recette de saumon, un plat coloré à souhait! La vinaigrette au chili un brin sucrée rehausse de beau.

Filet de saumon entier au four

Filet de saumon entier au four

Un plat simple et raffiné, ce filet de saumon entier est rôti au four sur un lit de rondelles de citron et d'oignon rouge.

Tagliatelles au saumon et au beurre de sauge

Tagliatelles au saumon et au beurre de sauge

C'est un bon plat de pâtes bien parfumé et qui se prépare très rapidement.

CAMEMBERT RÔTI AU FOUR AUX NOIX ET AU MIEL D'ACACIA

CAMEMBERT RÔTI AU FOUR AUX NOIX ET AU MIEL D'ACACIA

Camembert rôti au four aux noix et au miel d'acacia, pur délice coulant et voluptueux, une association de saveurs salée sucré et un soupçon acidulée d

Cari ti jacque boucané façon

Cari ti jacque boucané façon

Un plat créole emblématique où le jacquier vert s'imprègne des épices douces et du goût fumé du boucané, cuit lentement à l'étouffée.

Pâtes fraîches aux morilles

Pâtes fraîches aux morilles

Un plat raffiné et printanier qui célèbre la saveur boisée de la morille fraîche.

Crumble au potimarron et chèvre

Crumble au potimarron et chèvre

Le mariage irrésistible de la douceur fondante du potimarron et du peps du chèvre frais, sublimé par une croûte de crumble ultra-croustillante.

Osso buco de dinde et merguez façon couscous

Osso buco de dinde et merguez façon couscous

Un plat mijoté qui sent bon le couscous, sans la semoule : osso buco de dinde, merguez, ras el hanout et grosse courgette fondante cuite dans la sauce tomate.

Poulpe grillé, sauce verte

Poulpe grillé, sauce verte

Des tentacules de poulpe grillés, nappés d'une laque subtile au citron et au miel, servis sur une sauce verte fraîche et parfumée aux herbes.

Cake salé jambon et olives (recette de base)

Cake salé jambon et olives (recette de base)

Le cake salé est la recette de l’apéritif, du pique-nique et du dîner improvisé : une pâte toute simple à base d’œufs, de farine, de lait, d’huile et de fromage, dans laquelle on ajoute ce que l’on a sous la main.

Savoyards sauce tomate

Savoyards sauce tomate

Connaissez-vous les savoyards.

Risotto aux champignons et au camembert

Risotto aux champignons et au camembert

Un risotto aux champignons et au camembert, voilà qui est parfait pour faire aux températures qui chutent cette semaine.

Boudin blanc, carottes et fondue de poireaux

Boudin blanc, carottes et fondue de poireaux

Cette assiette du quotidien associe boudin blanc, fondue de poireaux et carottes.

Recette du Chou Farci

Recette du Chou Farci

Origine du Chou Farci Le chou farci est un plat traditionnel qui trouve ses origines dans la cuisine française, mais il est également présent dans de nombreuses autres cultures à travers le monde.

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