Salé
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Tapenade d'olives noires aux figues
Une tapenade adoucie par la confiture de figues : un peu d'originalité pour les derniers apéritifs de l'été .
Ratatouille et boulettes à la mexicaine au Airfryer
Cette ratatouille s'est expatriée vers le Mexique.
Moules-frites à la belge
Recette belge moules-frites à la crème À propos de la recette des moules-frites à la belge Les moules-frites sont un plat emblématique de la gastronomie belge, reconnu bien au-delà des frontières du pays comme un symbole culinaire national.
Gaufres moelleuses à la courgette
Un délice ces gaufres salées à la courgette, moelleuses à souhait voilà ce que nous avons mangé ce soir avec mon mari.
Polpette à la ricotta et sauce tomate
Ces savoureuses boulettes italiennes à la ricotta et au parmesan sont accompagnées d’une sauce tomate à l’oignon et à l’ail.
SALADE AUX ABRICOTS RÔTIS ET HARICOTS VERTS
Les abricots peuvent être préparés aussi en version salée, ils se marient bien avec les légumes, par exemple avec les haricots.
Gaspacho de courgettes aux épices et féta
J'ai reçu mes voisins cette semaine pour un apéritif le soir et à cette occasion je leur ai servi des verrines de soupes froides à la courgette.
Poivrons kapia à la mozzarella au Airfryer
C'est à nouveau un plat bien sympathique, servi chez moi en diner végétarien accompagné d'un petit risotto de coquillettes.
Salade de pastèque et concombre aux herbes et à la feta
Cette salade de pastèque, concombre et feta est colorée, fraîche et délicatement sucrée-salée.
Cake léger aux tomates séchées & chèvre
Après mon cake au chocolat d’hier, je reviens aujourd’hui avec un cake salé: un cake léger aux tomates séchées & chèvre.
Sauce bourguignonne vegan
Une sauce onctueuse 100% végétale, mijotée au vin rouge avec des champignons et du tofu fumé pour retrouver l'esprit des plats de bistrot.
Tarte au thon et à la ratatouille
Je vous propose aujourd'hui une tarte salée réalisée avec des ingrédients du placard, rapide et facile à préparer.
Pains plats au tofu (qui accompagnaient le ragoût d'aubergine)
Inspiré de ceci 375g de farine 1 bloc de tofu soyeux ferme du piment séché 2 cuillères à table de leruve alimentaire 1 c thé de graines de c.
✨ Compotée de prunes quetsches au Floc de Gascogne — Le dessert qui ouvre l’automne
Encore quelques prunes violettes de type quetsches dans le jardin… Après les tartes et les confitures, voici un dessert tout simple mais très très gourmand : une compotée de prunes mijotées dans du Floc de Gascogne, cet apéritif gersois typique, relevé.
Salade de tomates, œufs durs & thon — la simplicité des étés d’antan
Il y a des recettes qui traversent les générations sans jamais perdre leur charme.
Tagliatelle de concombre au saumon fumé
Bonjour, je vous propose mon plat dégusté il y a quelques heures, un régal que je viens vous faire découvrir à mon tour.
Rougail mangue verte façon réunionnaise
Un condiment réunionnais frais et acidulé à base de mangue verte hachée, idéal pour accompagner et réveiller vos plats en sauce.
Dip à la Boulette de Wallonie : une recette facile pour l’apéro
Un dip apéritif à base de Boulette de Wallonie, fromage frais, citron et herbes fraîches, à servir avec un assortiment de légumes croquants.
