Salé
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Recette du Rougail
Origine du Rougail Le rougail est un plat typique de l’île de La Réunion, mais il est aussi présent dans d’autres îles de l’océan Indien, comme Maurice et Madagascar.
Chips de banane croustillantes
De fines rondelles de bananes vertes frites, parfaites pour un apéritif croquant qui change de l'ordinaire.
Cake aux Olives & au Jambon — Moelleux, Savoureux & Généreux
Ce cake aux olives et au jambon est une recette salée incontournable pour les apéritifs, les buffets et les repas conviviaux.
Cake apéritif marbré tapenade et parmesan
Le cake apéritif marbré tapenade et parmesan est une recette simple et gourmande qui apporte une touche originale à l’apéritif.
Houmous de carottes rôties au cumin : l'alternative saine et colorée pour vos apéros
Oubliez le classique pois chiche et succombez à cette version lumineuse et épicée, où la carotte rôtie révèle tout son potentiel sucré.
Bouillon brèdes songe facile, tendre et parfumé (péi)
Le bouillon brèdes songe, c'est La Réunion dans une marmite : les jeunes feuilles du songe fondent dans un bouillon safrané avec un peu de viande.
Thon basquaise
Le poulet basquaise se décline ici avec du thon frais, pour un plat léger, sain et savoureux.
Gratin de courgette au air fryer curry-basilic
Un gratin de courgette au air fryer fondant, parfumé au curry et au basilic, prêt en une heure sans faire dégorger les courgettes.
PENNES SAUCE TOMATES FRAÎCHES À L'AIL- AUBERGINES FRITES ET EMMENTAL
Plat de pâtes pennes avec une sauce aux tomates fraîches à l'ail, des aubergines frites et de l'emmental, tant de belles saveurs dans ce plat facile à
Bruschetta aux figues, chèvre et miel
Succombez à l'alliance sucrée-salée parfaite de la figue fraîche et du chèvre chaud.
Feta rôtie aux figues fraîches
Un petit plat simplissime à préparer et délicat avec les figues légèrement confites .
Pâtes pesto tomates cerises olives tomates séchées #végétarien
C'est la semaine de rentrée, on est tous bien occupé.
Poisson au gingembre de la Réunion (974)
Recette Poisson gingembre ANTOU Poisson au gingembre réunionnais : tradition et saveurs créoles Le poisson au gingembre, c'est le plat d'origine chinoise qui sent bon les repas de famille à La Réunion (974).
Tourte à la viande
Origine et Recette Origine La tourte à la viande est un plat traditionnel qui trouve ses racines en France.
MARKA HLOUWA BEL MECHMECH MAHCHI- TAJINE SUCRÉ SALÉ AUX ABRICOTS FRAIS FARCIS AUX AMANDES
Marka hlouwa bel mechmech mahchi, tajine hlouwa ou tajine sucré salé aux abricots frais farcis avec des amandes en sauce mielleuse à la fleur d'orange
Poulet aux amandes et sauce soja
Ingrédients:4 pers 600gr de haut de cuisses de poulet (environ 4 suivant la grosseur) 70gr d'amande 1 oignon émincé 1cc de sauce soja 1c a soupe de maïzena 5c a soupe de sauce soja salée 2c a soupe d'huile d'olive sel,poivre.
TARTE RECTANGULAIRE CARAMEL CHOCOLAT
Une tarte ultra gourmande, avec ce petit côté croustillant du sablé breton, un caramel beurre salé fondant et une ganache au chocolat bien onctueuse… Et pour terminer en beauté : quelques éclats de noisettes sur le dessus… ou pourquoi pas des cacahuètes.