Salé
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La véritable carbonade flamande traditionnelle
Envie d’une recette typiquement belge et facile à préparer ? La carbonade flamande traditionnelle est le plat mijoté qu’il vous faut : bœuf tendre, sauce à la bière brune et…
Comment cuisiner une pintade d’automne en une seule poêle ?
Plat mijoté d’automne aux cuisses de pintade, patate douce, champignons et chou vert.
Risotto à la saucisse de Morteau IGP et à la courge
Crémeux et parfumé, ce plat marie la douceur de la courge butternut, la richesse du parmesan et le caractère fumé de la saucisse de Morteau IGP.
Muffins figue miel au Petit Billy
Moelleux salés-sucrés où le fondant du chèvre frais rencontre la douceur du miel, des figues et des noix croquantes pour une bouchée raffinée.
Boulettes de veau à la forestière
Je ne sais pas ce que vous en pensez mais pour moi un plat de boulettes est un plat bien réconfortant.
Quelles épices utiliser pour les marinades?
Coucou les gourmands Absolument ! On va plonger ensemble dans l’univers des marinades, ce geste simple mais tellement efficace pour transformer n’importe quel plat en une explosion de saveurs.
Risotto à la Citrouille Champignons et Chorizo
Réalisez un délicieux Risotto à la Citrouille Champignons et Chorizo, un plat crémeux qui célèbre les saveurs d'automne.
Blé façon risotto au Cook Expert ou non *
Un plat de Blé façon risotto au Cook Expert ou non, fait rapidement avec l'appareil ou à la casserole et qui régale petits et grands.
Poulet aux champignons et à l’estragon
Voilà un plat en sauce bien gourmand comme je le aime ! Des cuisses de poulet cuites dans une délicieuse sauce au vin blanc et à la crème avec des…
Cannelloni à l’italienne
Les cannellonis sont un plat de pâtes typiquement italien, originaire de la région de Campanie.
Jarrets De Porc À La Bière Sur Lentilles Aux Chanterelles
Laissez-vous séduire par ce plat copieux où les jarrets de porc fondent dans un jus à la bière, accompagné de lentilles croquantes et de chanterelles parfumées.
Caramels au chocolat et au beurre salé
J'étais vraiment en retard sur ma publication du mois, je devais faire une autre recette mais n'ayant pas tous les ingrédients, avec mon fils nous avons opté pour cette recette trouvée dans le livre "cuisiner avec les basiques du placard" de cuisine.
Blanquette de veau et ses déclinaisons : histoire, recette traditionnelle et variantes gourmandes
🌿La blanquette, un plat qui réconforte et rassembleLa blanquette, c’est le parfum des dimanches en famille, le velouté d’une sauce blanche, le moelleux d’une viande mijotée avec amour.
Blanquette de veau version d’automne aux champignons sauvages, potimarron et châtaignes
Il suffit d’ouvrir une cocotte pour que les souvenirs remontent : le velouté d’une sauce blanche, le parfum discret du bouquet garni, et cette tendresse dans la viande qui fond sous la fourchette.
Clafoutis pâtes et parmesan de Christophe Felder
Clafoutis pâtes et parmesan de Christophe Felder Aujourd'hui, je vous propose une recette qui m'a beaucoup intrigué.
Gratin de choux de Bruxelles au Maroilles
Aujourd'hui on mange comme dans ma région avec ce gratin de caractère qui met à l'honneur le fromage emblématique du nord, le Maroilles.
Spatzle aux épinards #végétarien
Les spatzle fait maison c'est vraiment facile à faire et pas si long.
Exploration détox : mon dahl crémeux aux topinambours, potiron et lentilles corail
Le défi du jour : créer un plat détox qui soit vraiment réconfortant et gourmand.
Lapin mijoté à la crème de moutarde et ses légumes d’hiver confits
Salut les explorateurs ! Aujourd’hui, je me suis mis en tête un défi de saison : concocter un plat mijoté où les légumes gardent une …
Le goulash hongrois
Coucou les gourmands Le goulasch hongrois… Rien que le nom, et on sent déjà cette chaleur réconfortante, cette odeur d’épices qui embaume la cuisine, cette promesse d’un plat mijoté avec amour.