Salé

Salé

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Les recettes de cuisine "Salé"


Gaufres moelleuses à la courgette

Gaufres moelleuses à la courgette

Un délice ces gaufres salées à la courgette, moelleuses à souhait voilà ce que nous avons mangé ce soir avec mon mari.

Spaghetti à la tomate aux crevettes

Spaghetti à la tomate aux crevettes

Excellent ce nouveau petit plat dégusté et testé hier midi.

Polpette à la ricotta et sauce tomate

Polpette à la ricotta et sauce tomate

Ces savoureuses boulettes italiennes à la ricotta et au parmesan sont accompagnées d’une sauce tomate à l’oignon et à l’ail.

SALADE AUX ABRICOTS RÔTIS ET HARICOTS VERTS

SALADE AUX ABRICOTS RÔTIS ET HARICOTS VERTS

Les abricots peuvent être préparés aussi en version salée, ils se marient bien avec les légumes, par exemple avec les haricots.

Gaspacho de courgettes aux épices et féta

Gaspacho de courgettes aux épices et féta

J'ai reçu mes voisins cette semaine pour un apéritif le soir et à cette occasion je leur ai servi des verrines de soupes froides à la courgette.

Poivrons kapia à la mozzarella au Airfryer

Poivrons kapia à la mozzarella au Airfryer

C'est à nouveau un plat bien sympathique, servi chez moi en diner végétarien accompagné d'un petit risotto de coquillettes.

Salade de pastèque et concombre aux herbes et à la feta

Salade de pastèque et concombre aux herbes et à la feta

Cette salade de pastèque, concombre et feta est colorée, fraîche et délicatement sucrée-salée.

Cake léger aux tomates séchées & chèvre

Cake léger aux tomates séchées & chèvre

Après mon cake au chocolat d’hier, je reviens aujourd’hui avec un cake salé: un cake léger aux tomates séchées & chèvre.

Sauce bourguignonne vegan

Sauce bourguignonne vegan

Une sauce onctueuse 100% végétale, mijotée au vin rouge avec des champignons et du tofu fumé pour retrouver l'esprit des plats de bistrot.

Tarte au thon et à la ratatouille

Tarte au thon et à la ratatouille

Je vous propose aujourd'hui une tarte salée réalisée avec des ingrédients du placard, rapide et facile à préparer.

Pains plats au tofu  (qui accompagnaient le ragoût d'aubergine)

Pains plats au tofu (qui accompagnaient le ragoût d'aubergine)

Inspiré de ceci 375g de farine 1 bloc de tofu soyeux ferme du piment séché 2 cuillères à table de leruve alimentaire 1 c thé de graines de c.

✨ Compotée de prunes quetsches au Floc de Gascogne — Le dessert qui ouvre l’automne

✨ Compotée de prunes quetsches au Floc de Gascogne — Le dessert qui ouvre l’automne

Encore quelques prunes violettes de type quetsches dans le jardin… Après les tartes et les confitures, voici un dessert tout simple mais très très gourmand : une compotée de prunes mijotées dans du Floc de Gascogne, cet apéritif gersois typique, relevé.

 Salade de tomates, œufs durs & thon — la simplicité des étés d’antan

Salade de tomates, œufs durs & thon — la simplicité des étés d’antan

Il y a des recettes qui traversent les générations sans jamais perdre leur charme.

Tagliatelle de concombre au saumon fumé

Tagliatelle de concombre au saumon fumé

Bonjour, je vous propose mon plat dégusté il y a quelques heures, un régal que je viens vous faire découvrir à mon tour.

Rougail mangue verte façon réunionnaise

Rougail mangue verte façon réunionnaise

Un condiment réunionnais frais et acidulé à base de mangue verte hachée, idéal pour accompagner et réveiller vos plats en sauce.

Dip à la Boulette de Wallonie : une recette facile pour l’apéro

Dip à la Boulette de Wallonie : une recette facile pour l’apéro

Un dip apéritif à base de Boulette de Wallonie, fromage frais, citron et herbes fraîches, à servir avec un assortiment de légumes croquants.

Poulet aux épices

Poulet aux épices

Un plat bien épicé, bien parfumé qui embaume la maison.

Filets de merlan façon bouillabaisse

Filets de merlan façon bouillabaisse

Simple, facile à réaliser mais avec un brin d'originalité ce plat de poisson met également l'été et les vacances sur la table même quand on n'habite pas au bord de la mer.

Croquettes de poulet croustillantes

Croquettes de poulet croustillantes

Parfait pour écouler un reste de poulet rôti tout en faisant l'unanimité à table, même auprès des plus jeunes.

Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée

Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée

Recette N° 1406 Lotte en duo de sauces, tomates confites et vierge parfumée Une lotte cuisinée en trois émotions : la douceur du persil, la chaleur du paprika et la fraîcheur éclatante d’une vierge parfumée.

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