

Collaboration commerciale Dans le cadre de cette collaboration, j'ai reçu un coffret de dégustation de la part de Graines de Pèlerins afin de découvrir leurs miels rares.

Cela faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné de cake et ayant un apéritif de dernière minutes à préparer, j’ai de suite pensé à ce gâteau salé qui est pratique, rapide…

Des pilons de poulet enrobés d'une marinade sucrée-salée à la sauce soja, au miel et à l'ail, puis rôtis lentement au four.

Un rôti de porc aux pruneaux fondant et savoureux, mijoté dans une sauce tomate à la moutarde.

Le petit déjeuner britannique, appelé Full English Breakfast ou simplement fry-up, est un repas copieux composé d’aliments salés, généralement servis chauds.
Polenta crémeuse aux champignons de Paris et lardons Je ne cuisine que peu la polenta, mais j'aime nous en régaler de temps en temps.

Vous dire comment on a aimé cette cette recette de saumon, un plat coloré à souhait! La vinaigrette au chili un brin sucrée rehausse de beau.

Un plat simple et raffiné, ce filet de saumon entier est rôti au four sur un lit de rondelles de citron et d'oignon rouge.

C'est un bon plat de pâtes bien parfumé et qui se prépare très rapidement.

Camembert rôti au four aux noix et au miel d'acacia, pur délice coulant et voluptueux, une association de saveurs salée sucré et un soupçon acidulée d

Un plat créole emblématique où le jacquier vert s'imprègne des épices douces et du goût fumé du boucané, cuit lentement à l'étouffée.

Un plat raffiné et printanier qui célèbre la saveur boisée de la morille fraîche.

Le mariage irrésistible de la douceur fondante du potimarron et du peps du chèvre frais, sublimé par une croûte de crumble ultra-croustillante.

Un plat mijoté qui sent bon le couscous, sans la semoule : osso buco de dinde, merguez, ras el hanout et grosse courgette fondante cuite dans la sauce tomate.

Des tentacules de poulpe grillés, nappés d'une laque subtile au citron et au miel, servis sur une sauce verte fraîche et parfumée aux herbes.

Le cake salé est la recette de l’apéritif, du pique-nique et du dîner improvisé : une pâte toute simple à base d’œufs, de farine, de lait, d’huile et de fromage, dans laquelle on ajoute ce que l’on a sous la main.

Un risotto aux champignons et au camembert, voilà qui est parfait pour faire aux températures qui chutent cette semaine.

Cette assiette du quotidien associe boudin blanc, fondue de poireaux et carottes.

Origine du Chou Farci Le chou farci est un plat traditionnel qui trouve ses origines dans la cuisine française, mais il est également présent dans de nombreuses autres cultures à travers le monde.