Salé
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Sayur buncis
Le sayur buncis est un plat indonésien de haricots verts mijotés dans une sauce parfumée au lait de coco, au piment et aux aromates.
Sayur lodeh
Le sayur lodeh est un plat indonésien de légumes mijotés dans une sauce parfumée au lait de coco.
Tartare de hareng
Ce tartare de hareng légèrement salé associe la douceur de la betterave marinée au citron confit et se présente en petite tour.
Saumon Wellington
Un classique de la cuisine des grandes occasions, ce saumon Wellington est une pièce maîtresse qui marie le fondant d'un pavé de saumon rosé à une duxelles de champignons et d'épinards.
Pâté de foie de volaille
Une terrine authentique aux foies de volaille aromatisés par une touche de Porto et des épices.
Ragoût de pois chiches à l’agneau
Un plat mijoté aux saveurs orientales, où la agneau mijoté se mêle au fondant des pois chiches et à la douceur des carottes, et relevé par un mélange d'épices et la fraîcheur de la coriandre.
Poulpe à la galicienne
Un plat emblématique de la Galice, en Espagne : du poulpe tendre, cuit à la perfection, et généreusement assaisonné d'huile d'olive, de paprika et de fleur de sel.
Poulet au Pineau des Charentes
Voici la recette du plat que j’avais servi lors du repas pour nos noces d’or, le fil conducteur était la Charente Maritime alors cette recette était de circonstance.
Spaghetti aux crevettes et sauce tomate : La recette rapide
Découvrez la recette inratable des spaghetti aux crevettes et sauce tomate maison.
Momies saucisses pour Halloween
De délicieuses saucisses momies en pâte feuilletée, faciles à préparer pour un apéritif d’Halloween amusant et gourmand !
RAGOÛT D'AUBERGINES- SAUCE CARVI-CORIANDRE ET OEUF COULANT POUR SERVIR
Ragoût avec des aubergines et pois chiches en sauce au carvi et coriandre agrémenté d'un oeuf coulant.
Bol de nouilles asiatiques au poulet, shiitakés et légumes croquants
Envie d'un plat réconfortant, plein de peps et aux notes subtilement parfumées ? Ce bol de nouilles au poulet, champignons shiitakés et légumes croquants est une véritable invitation au voyage.
Riz chauffé réunionnais : le petit-déj anti-gaspi en 15 min
Du riz de la veille, un filet d'huile, du piment vert écrasé : le petit-déjeuner réunionnais est prêt.
Osso buco d'automne au potiron, panais et orange
Quand l'osso buco se met aux couleurs de l'automneL'osso buco fait partie de ces plats mijotés qui réchauffent instantanément la maison dès les premiers jours de fraîcheur.
Chou rouge braisé aux pommes et à la cannelle
Laissez-vous séduire par la magie d'un chou rouge fondant aux notes épicées,une alliance parfaite entre la douceur de la pomme et la chaleur de la cannelle,le plat réconfortant indispensable pour sublimer vos repas de saison en toute simplicité.
Bourguignon aux pommes de terre au Cookéo
Mes gourmands adorent le bourguignon mais pas les carottes, du coup j'ai réalisé une version avec des patates et sans carottes pour leur plus grand plaisir ! Ce plat était vraiment délicieux, on a beaucoup aimé ! Pour 4 gourmands : 500 g de viande de.
Tatin de courgettes au miel : La recette facile et croustillante
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Poires rôties, bleu d'Auvergne et poitrine fumée à l'Extra crisp
L'association parfaite entre le fondant de la poire, le croustillant de la poitrine fumée et le caractère du bleu d'Auvergne ! Une entrée sucrée-salée ultra-gourmande et surprenante, cuite à la perfection avec l'Extra Crisp.