Salé

Salé

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Les recettes de cuisine "Salé"


Recette du Kimchi Coréen

Recette du Kimchi Coréen

Origine du Kimchi Le kimchi est un plat traditionnel coréen qui remonte à des milliers d’années.

Potatoes maison à l'Air Fryer

Potatoes maison à l'Air Fryer

  Les friteuses à air, plus connues sous le nom d’Air Fryer, sont devenues incontournables dans de nombreuses cuisines.

Emincés végétaux façon poulet aux noix de cajou (vegan)

Emincés végétaux façon poulet aux noix de cajou (vegan)

  Vous allez craquer avec ce plat gourmand et parfumé ! Ces émincés végétaux  aux noix de cajou mêlent le croquant des noix légèrement torré.

Légumes Farcis à la Provençale

Légumes Farcis à la Provençale

Origine Les légumes farcis à la provençale sont un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, particulièrement en Provence, une région du sud-est de la France.

Salade de smashed potatoes et légumes : recette croustillante, fraîche et gourmande

Salade de smashed potatoes et légumes : recette croustillante, fraîche et gourmande

Cette salade de smashed potatoes associe des pommes de terre d'abord cuites puis légèrement écrasées avant d'être rôties jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.

Croquettes de thon à l’estragon

Croquettes de thon à l’estragon

Les croquettes de thon à l’estragon sont réalisées à partir de thon émietté mélangé à des œufs, de la chapelure et des herbes fraîches.

Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

Une recette mijotée avec du veau et originaire d'Italie, l'osso buco est un plat que nous apprécions beaucoup, un peu de préparation mais le résultat en vaut le coup.

Croustillant au chèvre chaud, noisettes et miel

Croustillant au chèvre chaud, noisettes et miel

Trop bons ces petits croustillants pour l'apéritif et surtout très facile à faire.

Recette du Tartare de Thon et Daurade aux Agrumes

Recette du Tartare de Thon et Daurade aux Agrumes

Origine du Tartare de Thon et Daurade aux Agrumes Le tartare est un plat qui trouve ses racines dans la cuisine française, influencé par les traditions culinaires du monde entier.

Potatoes maison au air fryer

Potatoes maison au air fryer

Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .

Pains à l’ail Coréens - 육쪽 마늘빵

Pains à l’ail Coréens - 육쪽 마늘빵

Des petits pains moelleux en fleur, généreusement garnis de cream cheese et imbibés d’une sauce à l’ail sucrée-salée avant une seconde cuisson dorée.

Courses de la Grande Gousse 08/06/2026

Courses de la Grande Gousse 08/06/2026

Semaine ultra réconfortante : Moo Palo qui mijote doucement pendant que des Brochettes de Poulet à la Citronnelle font le plein de citronnelle et de combava.

Crevettes saganaki

Crevettes saganaki

Aujourd'hui, nous partons en Grèce avec ce plat typique de la cuisine grecque : les crevettes saganaki.

Poulet massalé façon réunionnaise

Poulet massalé façon réunionnaise

Un plat mijoté classique où le poulet dore puis cuit lentement dans une sauce riche aux épices torréfiées.

Joues de porc fondantes au vin blanc et thym

Joues de porc fondantes au vin blanc et thym

Un plat mijoté aux saveurs délicates, où la tendreté des joues de porc rencontre la fraîcheur du vin blanc et les notes aromatiques du thym.

Tartines au pesto, mozzarella et tomates cerise rôties

Tartines au pesto, mozzarella et tomates cerise rôties

Eh bien, voilà une recette ou plutôt une idée de tartine simplissime à préparer et qui mettra tout le monde d'accord.

Cookies apéro moutarde et parmesan *

Cookies apéro moutarde et parmesan *

Des Cookies apéro moutarde et parmesan déclinable à l'infini suivant l'envie et l'humeur du moment.

20 recettes légères à l’Air Fryer

20 recettes légères à l’Air Fryer

Découvrez 20 recettes légères à l’Air Fryer : poulet croustillant, légumes rôtis, saumon, crevettes, nuggets et idées healthy faciles à préparer.

Escalope milanaise sauce tonnato de P. Chomet

Escalope milanaise sauce tonnato de P. Chomet

Pour ce début de semaine, je vous propose ces escalopes de veau panées avec une sauce au thon, un plat plein de saveurs.

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