

Un velouté ultra-réconfortant, légèrement sucré-salé grâce à l'association des patates douces et des poires, et relevé par le fondant du bleu d'Auvergne.
Le mois d’octobre est déjà là, les matinées et les soirées sont fraiches, on a envie de soupes, de potages, de veloutés, de plats mijotés, de gratins de légumes….

Cet plat de pipe rigate à la courgette et au thon est une version blanche de pâtes au thon sans sauce tomate.

Un petit déjeuner original, gourmand et plein de saveurs ! J’adore l’association du gorgonzola et des figues, et avec ce pancake moelleux et l’œuf au plat, on obtient un petit déjeuner bien complet…

Ce minestrone réconfortant transforme des ingrédients simples en un plat complet, mêlant légumes tendres, haricots blancs et bouillon parfumé au parmesan.

Des muffins salés aux lardons et à l'emmental, faciles à préparer et ultra moelleux.

Découvrez ce one pot pasta aux tomates cerises et mini burratas au Thermomix, un plat prêt en un rien de temps et sans prise de tête ! Les pâtes cuisent directement dans le bol avec les tomates et le basilic pour un résultat fondant et crémeux, parfait.

Un plat que l’on a adoré… tout simplement !!!

Une tarte salée aux épinards et aux lardons, garnie d’un appareil à quiche et recouverte d’un joli grillage de pâte brisée.

Voici les légumes qui accompagnaient mon plat « poulet au pineau des Charentes » pour le repas de nos noces d’or, le plat a été bien apprécié par mes invités.

Un grand classique de la cuisine de rue thaïlandaise, le Khao Pad Gai.

Une recette traditionnelle pour préparer votre propre chou fermenté, ou choucroute crue.

Une version rapide du classique parisien, sans la complexité de la sauce béchamel.

Le Cake Train OHRA est parfait pour un repas du soir, une table de goûter pour les enfants, un apéro dînatoire… ou tout simplement pour régaler petits et grands Ingrédients: * 200 g de farine ou mix sans gluten * 1 sachet de levure chimique * 3 à 4 œufs.

Apéritif dînatoire facile à préparer à l'avance : combien de pièces par personne, un menu de 8 recettes qui se font la veille et le planning de J-2 au jour J.

Roulés de tortillas au fromage frais, jambon, poivron et roquette, reposés au froid puis tranchés en bouchées pour l'apéritif.
Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes servies avec une sauce crémeuse au saumon fumé et à la tomate.