Salé
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Falafel maison : croustillant dehors, fondant dedans
Des falafels maison croustillants dehors et fondants dedans, à base de pois chiches secs, d'herbes fraîches et d'épices.
Salade aux tomates et fleurettes de chou-fleur persillées aux oeufs durs à l’aïoli relevé
Ingrédients pour 4 personnes : 4 sucrines 1 petit chou-fleur 4 tomates mûres et fermes 4 œufs durs 2 gousses d’ail 6 brins de persil plat frais 3 c.
Tajine poulet olives mijoté en cocotte
Un plat en sauce aux épices douces et au citron confit, qui cuit tout seul en cocotte pour un résultat très parfumé.
Tarte figue brie
Une tarte sucrée-salée comme je les aime ! L’association des figues fondantes, du brie coulant et de la petite touche de miel fonctionne à merveille.
Sauté de cuisses de poulet aux haricots plats et au chou-fleur à la sauce tomate
Sauté de cuisses de poulet aux haricots plats et au chou-fleur à la sauce tomate Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 400 g de haricots verts plats 300 g de bouquets de chou-fleur 400 ml de coulis de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail ½ c.
Sauté de Veau aux Olives
Sauté de veau aux olives traditionnel Sauté de veau aux olives traditionnel – la Provence dans votre assiette Le sauté de veau aux olives est l’un de ces plats traditionnels qui évoquent immédiatement la convivialité et les plaisirs d’une cuisine généreuse.
Omelette brayaude (végétalien, vegan)
Plat paysan, consistant, rapide à préparer, l'omelette brayaude réunissait les productions de la ferme.
Rôti de porc au four aux légumes de saison, tendre en 45 min
Rôti de porc dans le filet et légumes de saison cuits ensemble au four, un plat complet tendre et rapide.
Ravioles aux bouillon thaï
Origine des Ravioles aux Bouillon Thaï Les ravioles aux bouillon thaï, également appelées « soup dumplings » dans d’autres cultures, sont un plat fusion inspiré des trad…
Crevettes rôties aux Tomates grillées et à la Feta | Recette de Y. Ottolenghi
Voilà un délicieux plat tout simple mais complet pour sublimer la crevette !!!
Cari de poulet fumé en cocotte
Un plat mijoté où les morceaux de volaille fumée dorent et s'enrobent d'une sauce courte à la tomate et au curcuma.
Chausson aux pommes feuilleté au air fryer
Chausson aux pommes feuilleté cuit au air fryer une recette croustillante facile et rapide à réaliser avec des pommes du nutella ou même salé.
Pot-au-Feu d’Été
Origine du Pot-au-Feu Le pot-au-feu est un plat traditionnel français qui remonte au Moyen Âge.
Beignets de songe : la recette apéro réunionnaise facile
Les beignets de songe sont l'apéro créole par excellence : croustillants dehors, moelleux dedans, préparés à partir du songe (taro) cuit et écrasé.
Ragoût de poulet aux pommes de terre et aubergines - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un ragoût de poulet aux pommes de terre et aux aubergines.
Houmous Léger de Citrouille Facile et Crémeux
Découvrez ce houmous léger de citrouille aux pois chiches, crémeux, savoureux et facile à préparer pour un apéritif léger.
Pain à l’Ail et au Fromage Facile au Four
Découvrez ce pain à l’ail et au fromage, croustillant, fondant et facile à préparer pour un apéritif ou un repas gourmand.
One pot d’Ebly à la courgette et aux boulettes
Au Cookeo® / ou sans Aujourd’hui, je vous propose mon one pot d’Ebly à la courgette et aux boulettes de bœuf.