Salé

Salé

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Les recettes de cuisine "Salé"


Achards de légumes façon réunionnaise

Achards de légumes façon réunionnaise

Un condiment réunionnais incontournable, à base de légumes finement taillés, d'épices douces et de vinaigre, à croquer avec un plat de riz.

Hachis parmentier d’Halloween : le cimetière en famille

Hachis parmentier d’Halloween : le cimetière en famille

Ce hachis parmentier d'Halloween transforme le grand classique familial en petit cimetière à partager.

Nouilles de Riz Thaïlandaises au Poulet et Légumes Faciles

Nouilles de Riz Thaïlandaises au Poulet et Légumes Faciles

Voyagez en Asie avec cette recette savoureuse de nouilles de riz thaïlandaises au poulet et ses légumes.

Gnocchis au chorizo et aux poivrons, la recette des soirs de flemme

Gnocchis au chorizo et aux poivrons, la recette des soirs de flemme

Gnocchis au chorizo et aux poivrons : une recette facile et rapide avec sauce tomate, paprika, ail et parmesan pour un plat gourmand.

Salade russe aux sucrines et aux tomates

Salade russe aux sucrines et aux tomates

Salade russe aux sucrines et aux tomates Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre ( Charlotte, Amandine, … ) 100 g de petits pois cuits 100 g de haricots verts plats cuits 2 carottes 2 œufs durs 6 c.

Cuisse de canard aux lardons mijotée en cocotte

Cuisse de canard aux lardons mijotée en cocotte

Un plat d'hiver traditionnel en cocotte où la viande de canard dore avant de mijoter longuement dans un jus au vin blanc, lardons et champignons.

Risotto de coquillettes aux crevettes

Risotto de coquillettes aux crevettes

Il me restait de ma précédente recette , des coquillettes au curry et j'avais dans mon congélateur des crevettes qui n'attendaient que ça ! L'idée de faire un "risotto" avec ces pâtes s'est de suite imposée.

Pinsa à la mortadelle et aux pistaches

Pinsa à la mortadelle et aux pistaches

L'engouement pour la pinsa romana est LA tendance culinaire de ces derniers mois, s'imposant comme la grande rivale de la pizza traditionnelle dans les restaurants et les supermarchés.

Poudre de massalé maison façon réunionnaise

Poudre de massalé maison façon réunionnaise

Un mélange d'épices entières torréfiées à la poêle puis finement mixées, idéal pour parfumer vos plats mijotés.

Aile de raie poêlée au beurre et aux condiments

Aile de raie poêlée au beurre et aux condiments

Si vous aimez la raie, ce plat devrait faire votre bonheur.

Cocktail Gibson

Cocktail Gibson

Une variante iconique et sophistiquée du Dry Martini, le Gibson se distingue par sa garniture unique : un petit oignon grelot au vinaigre.

Clafoutis Salé à la Courgette & au Chorizo de Bœuf

Clafoutis Salé à la Courgette & au Chorizo de Bœuf

Ce clafoutis salé à la courgette et au chorizo de bœuf est une recette familiale généreuse, facile à préparer et pleine de saveurs.

One pot boulghour courgettes et chorizo

One pot boulghour courgettes et chorizo

On est tous pareil, les soirs de semaine on recherche des petits plats vite faits qui régale toute la famille en un minimum de préparation.

Verrines tiramisu salé

Verrines tiramisu salé

Faciles à préparer, ces verrines associent la douceur des carottes rôties à l'onctuosité du chèvre frais PETIT BILLY au piment d’Espelette.

Pâtes au chou et lardons en one-pot : 30 min, sans égoutter

Pâtes au chou et lardons en one-pot : 30 min, sans égoutter

Des pâtes au chou et lardons qui cuisent toutes ensemble, dans une seule casserole, sans passer par l'égouttoir.

Feuilletée aux figues, brie et oignons

Feuilletée aux figues, brie et oignons

Je vous propose un petit feuilleté pour célébrer Octobre Rose, avec la figue et l’oignon rouge à l’honneur.

Croquettes de pommes de terre

Croquettes de pommes de terre

Une recette classique et indémodable pour des croquettes de pommes de terre maison.

Émincé de volaille aux champignons et paprika doux

Émincé de volaille aux champignons et paprika doux

Transformez vos soirées de semaine avec cette volaille tendre et fondante,sublimée par la douceur envoûtante d'une sauce crémeuse au paprika,un plat gourmand, simple et rapide qui comblera toutes vos envies.

Escalopes de veau au roquefort

Escalopes de veau au roquefort

  Ingrédients : 4 escalopes de veau 1 bouchon de cognac 80g de roquefort 20cl de crème fraîche 20g de beurre Préparation : Faire cuire les escalopes salées et poivrées dans une poêle dans le b…

 Cookies Laura Todd à la cannelle

Cookies Laura Todd à la cannelle

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