Pourpier
20 recettes
Velouté de pourpier
Recette Velouté de pourpier proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Fatouche ou fattouche (végétalien; vegan) ? France végétalienne
La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie...). Joyeusement colorée et absolument délicieuse, elle est parfaite pour l?été. C?est sa sauce sucrée-salée, ainsi que la présence du pourpier* et du pain levantin grillé qui font sa particularité. Les
Jambon à l'os grillé au barbecue, salade de pomme de terre et pourpier - Les petits plats de Béa
Aujourd'hui vous aurez deux plats en une publication. Ces deux plats vont bien ensemble et forment une bonne part d'un menu estival. Pour le jambon, l'idée m'a été soufflée par la charcutière qui me l'a vendu. Quand j'ai vu sur son stand au marché ce...
Salade Avocat-Betterave-Pourpier - Panamsaine
Le printemps de ce début de semaine m'a donné envie d'une salade colorée pour fêter ça ! Et j'en avais très envie car le cru n'a pas la cote chez moi ;-) (les initiés comprendront pourquoi !!).J'en ai profité pour tester le pourpier avec quelques graines...
Salade Fattouche - FabiCooking
Le fattouche, salade traditionnelle libanaise composée de pourpier, de tomates,de menthe,de concombre,de persil,d'oignon, de radis, de poivron et de pain.
VELOUTE DE POURPIER
Ce velouté va vous plaire..... enfin je l'espère ...... Il est réalisé au thermomix mais il peut être réalisé dans un autre robot ou une marmite classique.....
Pourpier
Connaissez vous cette salade? c’est une plante rampante, on pourrait l’assimiler à une plante grasse. Cela ressemble à du cresson avec des feuilles plus larges, plus épaisses, légèremen…
Salade de pourpier à la fêta
Ingrédients : 400g de pourpier 100g de fêta grecque quelques pignons de pin huile d’olive 1 betterave jaune crue citron Préparation : Eplucher la betterave et la couper finement à l’…
Comment préparer le pourpier, herbes sauvages #2
Cette plante rampante tout en tiges fines et feuilles charnues fait partie du régime Crétois, c’est peu dire ! A y fouiner un peu, on s’aperçoit qu’on la trouve partout : au bord …
Carpaccio de champignons à la mangue
Salade,carpaccio,champignon de Paris,mangue,vinaigre de cidre,citron vert,huile d'olive,piment d'Espelette,pousse d'épinard,pourpier,mesclun,arroche,vinaigrette à la mangue,salade,sucré-salé,légère,recette minceur,mushroom mango salad,Elle à table n°112
Vinaigre au pourpier
Une petite merveille condimentaire.
Salade fattouche
Cette salade libanaise comporte habituellement du pourpier mais je n'en ai pas trouvé au marché et l'ai remplacé par de la salade. Assaison...
LE POURPIER - La chouette famille écolo
Içi c'est la maison des légumes verts et originaux! J'ai découvert le pourpier que je ne connaissais pas du tout et j'ai littérallement...
Omelette au pourpier - La cuisine sans lactose
Une omelette bien volumineuse grâce à la quantité de pourpier :) Ingrédients (1-2 personnes) 3 oeufs 1 botte de pourpier 1...
Pesto de pourpier - Les petits plats de Béa
Les pesto sont nombreux sur ce blog (ICI vous retrouverez les recettes et quelques utilisations). Pesto au basilic, céleri, persil, sauge, coriandre, asperges vertes, roquette, brocoli, fanes de radis, blettes, oseille et pesto rouge, le choix est large...
Orecchiette au pesto de pourpier et chèvre au miel - Les petits plats de Béa
Voici comment j'ai utilisé le pot de pesto de pourpier que je vous ai proposé hier. Il m'a permis de parfumer ce plat de pâtes. J'ai choisi des orecchiette, ces pâtes en forme d'oreilles originaires de la région italienne des Pouilles. Fabrication artisanale...
Omelette au pourpier, féta et oignon rouge - Les petits plats de Béa
Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette. Elle est bien vite préparée, le pourpier et l'oignon sont à peine cuits, ainsi on préserve leur saveur et ça donner une texture...
Omelette au pourpier, féta et oignon rouge - Les petits plats de Béa
Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette. Elle est bien vite préparée, le pourpier et l'oignon sont à peine cuits, ainsi on préserve leur saveur et ça donner une texture...
Orecchiette au pesto de pourpier et chèvre au miel - Les petits plats de Béa
Voici comment j'ai utilisé le pot de pesto de pourpier que je vous ai proposé hier. Il m'a permis de parfumer ce plat de pâtes. J'ai choisi des orecchiette, ces pâtes en forme d'oreilles originaires de la région italienne des Pouilles. Fabrication artisanale...
Pesto de pourpier - Les petits plats de Béa
Les pesto sont nombreux sur ce blog (ICI vous retrouverez les recettes et quelques utilisations). Pesto au basilic, céleri, persil, sauge, coriandre, asperges vertes, roquette, brocoli, fanes de radis, blettes, oseille et pesto rouge, le choix est large...